中國速凍水餃、粽子國際標準成功立項利于掃除出口障礙

來源:新京報 2019-09-30 15:20 http://www.yyykp.com/

　　新京報訊新京報記者今日獲悉，在近期舉行的第21屆FAO/WHO（聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織/聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織）亞洲協(xié)調(diào)委員會上，由中國代表團提出的《速凍餃子》、《粽子》兩項標準成功立案。業(yè)內(nèi)認為，這有利于掃清我國傳統(tǒng)食品的出口障礙。

　　據(jù)參會方三全食品相關負責人向新京報記者介紹，由于水餃、粽子是中國傳統(tǒng)食品，沒有國際標準，相當于在海外市場不能通行，只能在少數(shù)華人超市售賣，且產(chǎn)品局限在全素種類。三全食品每年出口額在兩三百萬美元左右，與國內(nèi)市場相比規(guī)模仍然較小，而標準已成最大障礙。與我國相比，由于韓美相關食品標準互認，韓國希杰集團旗下速凍水餃、面點、包子等產(chǎn)品在美國取得了較好的銷售情況，“這也證明了傳統(tǒng)食品在海外有市場需求。”

　　早在2016年4月召開的全國米面食品標準化技術委員會第二屆速凍米面食品分技術委員會第一次工作會議上，三全食品創(chuàng)始人陳澤民就曾建議，中國速凍食品行業(yè)想要更好地發(fā)展就必須提高速凍產(chǎn)品的標準化水平，把中國傳統(tǒng)美食推向世界。

　　在2016年9月召開的第20屆FAO/WHO亞洲協(xié)調(diào)委員會上，國家衛(wèi)健委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國商業(yè)聯(lián)合會、三全食品、五芳齋等20名代表參加了會議，正式提交了《粽子》、《速凍餃子》兩項國際食品與法典委員會（CAC）區(qū)域標準的項目文件，其中就相關產(chǎn)品的國際貿(mào)易量、主要食品安全問題等做了闡述。

　　據(jù)了解，三全食品作為速凍米面食品分技術委員會承擔單位，從整理項目到立項提案，對速凍餃子產(chǎn)品定義、標準制定目的意義、中國的生產(chǎn)量和消費量，各國之間的貿(mào)易量和貿(mào)易格局、國際或區(qū)域市場潛力、該商品標準化的可行性等方面進行了調(diào)研和深入研究，為《速凍餃子》、《粽子》兩項國際標準正式立項提供了數(shù)據(jù)和資料。

　　三全食品相關負責人認為，“在國際標準的游戲規(guī)則下，以前都是歐美企業(yè)說了算。中國是速凍水餃、粽子等產(chǎn)品出口量最大的國家，制定《速凍餃子》、《粽子》等國際標準有利于擴大我國在國際標準上的話語權。”（新京報記者郭鐵）

原標題：中國速凍水餃、粽子國際標準成功立項，利于掃除出口障礙

責任編輯：陳玲玲