我國奶業(yè)質量提升 乳制品合格率領先食品安全水平
16日，農業(yè)部副部長于康震在第八屆奶業(yè)大會上透露，我國奶業(yè)質量安全水平穩(wěn)步提升，規(guī)模牧場生鮮乳的乳脂肪、乳蛋白等指標達到發(fā)達國家水平，生鮮乳、乳制品、嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率領先于食品安全水平。
但奶業(yè)面臨的問題不容回避。2015年以來，每年上半年都曾發(fā)生“賣奶難”的問題。據調查，近期奶業(yè)主產省生鮮乳限收量約占總產量的10%，奶牛養(yǎng)殖虧損面超過50%。
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