三部門(mén)聯(lián)合發(fā)文：以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)餐飲節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)
市場(chǎng)監(jiān)管總局、商務(wù)部、文化和旅游部近期聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)餐飲節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)的意見(jiàn)》?！兑庖?jiàn)》以標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、重要標(biāo)準(zhǔn)研制與實(shí)施、標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施監(jiān)督、標(biāo)準(zhǔn)化宣傳為主線，重點(diǎn)聚焦餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)配餐、旅游餐飲三大場(chǎng)景，提出標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)餐飲節(jié)約的八項(xiàng)具體舉措，推動(dòng)餐飲企業(yè)、旅游景區(qū)等單位建立和實(shí)施餐飲節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)。
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣(mài)餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》三項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)籌餐飲企業(yè)和上下游相關(guān)企業(yè)，兼顧實(shí)體餐廳和電商平臺(tái)餐飲外賣(mài)業(yè)務(wù)。其中，《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》從采購(gòu)、加工制作、物流、銷售等方面，為餐飲企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理提供指導(dǎo)，推動(dòng)餐飲業(yè)資源協(xié)同、集約高效發(fā)展?！锻赓u(mài)餐品信息描述規(guī)范》規(guī)定了外賣(mài)餐品名稱、品類、主要原料、口味、分量、制作方法等信息內(nèi)容的描述要求，便于消費(fèi)者合理點(diǎn)餐、明白消費(fèi)、避免浪費(fèi)?！毒G色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》圍繞“節(jié)約、環(huán)保、放心、健康”四個(gè)方面，提出餐飲企業(yè)、綠色餐飲街區(qū)的經(jīng)營(yíng)管理和持續(xù)改進(jìn)要求，推動(dòng)餐飲企業(yè)提質(zhì)增效。(記者郭靜原)
- 相關(guān)閱讀:
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
-
- 中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委公開(kāi)通報(bào)八起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神典
2026-04-24 17:21 - 上海一中院一審公開(kāi)宣判上海汽車(chē)集團(tuán)股份有限公司原副
2026-04-24 17:07 - 海南5月1日起進(jìn)入伏季休漁期 為期三個(gè)半月
2026-04-24 17:07 - 特朗普施壓英國(guó)取消數(shù)字服務(wù)稅
2026-04-24 17:00 - 中方敦促推進(jìn)海地政治進(jìn)程
2026-04-24 17:00 - 八國(guó)外長(zhǎng)聯(lián)合譴責(zé)以定居者和極右翼部長(zhǎng)進(jìn)入阿克薩清真
2026-04-24 16:48 - 我國(guó)成功發(fā)射衛(wèi)星互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)試驗(yàn)衛(wèi)星
2026-04-24 16:08
- 中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委公開(kāi)通報(bào)八起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神典
- 猜你喜歡:
-
巴基斯坦總理將訪問(wèn)沙特、卡塔爾和土耳其2026-04-15伊朗海軍司令：美國(guó)威脅海上封鎖伊朗實(shí)屬“荒唐可笑”2026-04-13
-
評(píng)論(三部門(mén)聯(lián)合發(fā)文：以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)餐飲節(jié)約反對(duì)浪費(fèi))