目前，南安市現(xiàn)有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄8類(lèi)79項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)保護(hù)名錄2項(xiàng)，省級(jí)保護(hù)名錄9項(xiàng)，泉州級(jí)保護(hù)名錄34項(xiàng)；共有代表性傳承人32人，其中省級(jí)傳承人2人、泉州市級(jí)傳承人26人；建有英都拔拔燈、蛇脫殼古陣法、南音、高甲戲、木偶雕刻等5個(gè)泉州市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習(xí)所。

　　南安非遺傳統(tǒng)音樂(lè)項(xiàng)目共有6個(gè)，泉州市級(jí)有四個(gè)，南安市級(jí)兩個(gè)。

　　泉州市級(jí)：道教音樂(lè)

　　道教音樂(lè)在南安流行已有五百多年歷史。閩南一帶為死者引魂或“做功德”為亡靈超度都要請(qǐng)道士誦經(jīng)讖。而經(jīng)讖是以唱歌的形式唱誦的，遂形成道教音樂(lè)。

　　泉州市級(jí)：泉州什音（南安）

　　南安市級(jí)：什音（金山）

　　什音是由南北管、弦樂(lè)、打擊樂(lè)等多種樂(lè)器即“雙簫一噯”（洞簫、品簫、嗩吶）、“三倒”（三弦、月琴、雙清）、“三豎”（二胡、京弦、瓢弦）及板胡、北琶、大廣弦、殼仔弦；打擊樂(lè)為五音配硬鼓（柏鼓）、響盞、小叫等組成的合奏。曲調(diào)通俗明快，節(jié)奏輕捷熱烈，是民間音樂(lè)活動(dòng)的主要形式之一，深受群眾歡迎。

　　目前，官橋什音隊(duì)，霞美金山什音隊(duì)等兩隊(duì)規(guī)模較大，并多次參加各民間音樂(lè)賽均獲佳績(jī)。

　　泉州市級(jí)：泉州大鼓吹（英都）

　　大鼓吹在南安民間甚為流行，每逢盛事慶典迎神賽會(huì)，迎賓或出殯，都請(qǐng)大鼓吹樂(lè)隊(duì)臨場(chǎng)吹奏，以示隆重。

　　大鼓吹原是古代封建王朝的宮廷鼓樂(lè)。明代嘉靖至清代乾隆年間，南安英都洪氏科第蟬聯(lián)，仕臣不絕，為了流傳榮譽(yù)，即將宮廷鼓樂(lè)與民間禮樂(lè)融為一體，建成大鼓吹樂(lè)隊(duì)，于是隨著歲月遷延而在民間傳播開(kāi)來(lái)。

　　泉州市級(jí)：泉州南音（南安）

　　南音，又稱(chēng)南曲、南樂(lè)、南管、弦管，是保存我國(guó)古代音樂(lè)文化最豐富和最完整的一大樂(lè)種。它集萃唐以來(lái)中原雅樂(lè)之遺韻，后又吸收宋詞元曲、昆腔、弋陽(yáng)腔、青陽(yáng)腔、潮調(diào)、佛曲之精華，并與閩南民間音樂(lè)交相融匯而自成一格，曲調(diào)優(yōu)美，情韻深沉、雅俗共賞、易學(xué)易唱。

　　南安市級(jí)：閩南語(yǔ)詩(shī)詞吟誦

　　南安市溪美街道貴峰村，這個(gè)于1995年被中華詩(shī)詞學(xué)會(huì)授予“中華第一詩(shī)村”稱(chēng)號(hào)的村子，目前能吟詩(shī)誦詞的村民達(dá)3000多人，能創(chuàng)作詩(shī)詞的也有300多人，出現(xiàn)了“野老牧童隨口唱、俗言俚語(yǔ)盡詩(shī)聲”的喜人景象。

　　不同于我們?nèi)粘Ｂ?tīng)到的詩(shī)詞吟詩(shī)，這是以閩南語(yǔ)來(lái)吟誦，是將詩(shī)詞通過(guò)誦、吟、歌、唱的方式，以南音的曲調(diào)來(lái)吟誦。