9月1日,海南省??谑胁楂@3.3噸“糖精棗”,不法分子講明這些低價劣質(zhì)棗經(jīng)糖精鈉溫水浸泡,便可“生產(chǎn)”出增紅、增甜的冬棗。因色澤紅潤,價格低廉,已有部分“糖精棗”流向市場。若短時間內(nèi)吃大量糖精鈉,會造成急性大出血。
那么,南安本地市面上是否存在經(jīng)過“特殊處理”的冬棗呢?
昨日,記者走訪市區(qū)超前、新華都、沃爾瑪?shù)瘸幸约稗r(nóng)貿(mào)市場進行調(diào)查,發(fā)現(xiàn),市面上的冬棗每斤價格在5.98元-8元之間,外皮光滑、紅皮與青皮之間界限不明顯,未發(fā)現(xiàn)有疑似“糖精棗”。
市區(qū)某超市工作人員黃先生告訴記者,南安的冬棗大部分由三明大田供貨,也有來自山東濱州的冬棗,目前省內(nèi)種植的冬棗足夠供應(yīng),因此較少從外地進貨。但現(xiàn)在物流發(fā)達,不排除有來自外地的冬棗,市民仍需擦亮眼睛,仔細辨別。
那么,“糖精棗”和正常棗究竟有何差別,如何辨別?記者咨詢專業(yè)人士后給出三點建議:一看,比起自然變紅的棗,紅皮與青皮間界限非常明顯,且“糖精棗”顏色比較暗沉,外觀太紅尤其紅得發(fā)紫的棗不要買;二摸,“糖精棗”表面黏膩,一般果皮褶皺,蒂部萎蔫,不耐儲藏,放置一段時間后棗皮與棗肉分離、容易爛,掰開后發(fā)現(xiàn)棗皮與棗肉是分開的;三嘗,“糖精棗”果皮是甜的,整個棗極甜,細嘗發(fā)苦。(記者 林梅治 實習(xí)生 黃偉勵 通訊員 黃逸舟)