閩南網(wǎng)9月7日訊（福建日?qǐng)?bào)新媒體·閩南網(wǎng)記者 姚珊紅 吳圳烽）9月7日，第十二屆海峽兩岸（泉州）農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)訂貨會(huì)（以下稱“農(nóng)訂會(huì)”）在南安•福建成功國(guó)際會(huì)展中心啟幕。

　　“本屆‘農(nóng)訂會(huì)’延續(xù)了“兩岸攜手、以農(nóng)為媒、共享商機(jī)、互利共贏”的辦會(huì)主題，將全面展示海峽兩岸以及“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)升級(jí)、技術(shù)革新以及產(chǎn)品創(chuàng)意等方面的豐碩成果。”南安市委書記王春金在開(kāi)館儀式上表示，南安與臺(tái)灣一衣帶水、“五緣”深厚、往來(lái)密切，特別是農(nóng)業(yè)形態(tài)相似、互補(bǔ)性強(qiáng)，開(kāi)展互利合作具有得天獨(dú)厚的條件。作為“農(nóng)訂會(huì)”的主辦城市，南安將一如既往地提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)保障，希望廣大客商朋友以本次“農(nóng)訂會(huì)”為契機(jī)，以展會(huì)為媒、以農(nóng)業(yè)會(huì)友、以交流增誼、以合作共贏，共享機(jī)遇、深入洽談，推動(dòng)農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品合作再提升、兩岸融合發(fā)展再升級(jí)。

　　中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)同步啟幕

　　活動(dòng)當(dāng)天，由泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，南安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)同步啟幕，以泉州農(nóng)產(chǎn)品特色館的展現(xiàn)方式，展示泉州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新成就、產(chǎn)業(yè)振興新氣象、鄉(xiāng)村振興新面貌，重點(diǎn)舉辦富有當(dāng)?shù)靥厣l(xiāng)村文化旅游、農(nóng)產(chǎn)品展示、鄉(xiāng)村美食品鑒、農(nóng)產(chǎn)品電商對(duì)接等活動(dòng)。

　　泉州特色館設(shè)置137個(gè)展位，來(lái)自泉州市152家企業(yè)集中展示水果、蔬菜、茶葉、食用菌、水產(chǎn)品、肉禽、糧油制品、休閑食品、花卉、特種養(yǎng)殖10大類，500多種展示泉州各地特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及系列產(chǎn)品。館內(nèi)還設(shè)有向陽(yáng)鄉(xiāng)、蓬華鎮(zhèn)，眉山鄉(xiāng)、金淘鎮(zhèn)等獨(dú)具地方特色綜合館,展示鄉(xiāng)村振興新成就，讓全社會(huì)、廣大農(nóng)民共享豐收的快樂(lè)、節(jié)日的喜慶。

　　為了提升綠色食品公信力和影響力，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)的宣傳，提高公眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，今年還專門設(shè)立綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專館，讓群眾進(jìn)一步了解綠色食品，展示泉州綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展成就。

　　閩南小吃獨(dú)具特色

　　本屆展會(huì)在展館外廣場(chǎng)設(shè)置洪瀨美食館，來(lái)自晉江、南安、泉港等泉州各地的30家企業(yè)將給大家?guī)?lái)閩南特色小吃。洪瀨雞爪色、香、味俱全，質(zhì)地飽滿，色澤動(dòng)人，香味濃郁，吃起來(lái)口感滑韌，Q爽有嚼勁，醇香入骨的獨(dú)特風(fēng)味，讓人意猶未盡；洪瀨酸菜面是以酸菜作為主要配料烹煮而成的傳統(tǒng)面食，面身筋道有嚼勁，酸菜微酸之中有回甜，湯汁濃郁、口感酸爽、香味誘人；燒肉粽用棕葉包裹再放到水里用大火煮，味道香甜，油潤(rùn)不膩，色澤紅黃閃亮；晉江閩南四色石花膏，主要由石花膏、芋頭、仙草蜜、西瓜等多種材料綜合而成，味道清甜可口、勁道滑爽；洪瀨雞卷主要由豬肉、荸薺、地瓜粉、豆皮、蔥頭等制成，外酥內(nèi)嫩，酸辣可口，營(yíng)養(yǎng)豐富；淳度鴨架，四代薪火相傳，采用古法熬制與創(chuàng)新手法制作而成，鹵香淳厚；“黑龜粿”洪瀨是一種很重要的傳統(tǒng)美食,采用糯米、芝麻、花生、糖、油、鼠曲草等材料制作而成，它代表了喜慶、吉祥之意。

　　洪瀨美食館集合了閩南風(fēng)味小吃，從鹵煮烘烤到油酥油炸，花樣繁多，風(fēng)味獨(dú)特。

　　200多家臺(tái)商參展 產(chǎn)品豐富多樣

　　本屆“農(nóng)訂會(huì)”有來(lái)自臺(tái)北、高雄、新北、臺(tái)中、臺(tái)東、彰化、新竹、金門、嘉義、南投、澎湖、臺(tái)南等13個(gè)縣市的229家企業(yè)展出臺(tái)灣特色產(chǎn)品。臺(tái)灣地區(qū)土鳳梨酥、富麗稻香米棒、高山茶、高粱酒、烏魚(yú)子醬、牛軋?zhí)?、三米拌面、肉松、方塊酥、精釀啤酒、石斑魚(yú)、金門高粱酒、寶柚果等產(chǎn)品“尖貨”聯(lián)袂登場(chǎng)。

　　在農(nóng)訂會(huì)中心館，由福建閩臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司、高雄市永安區(qū)石斑魚(yú)養(yǎng)殖漁業(yè)海峽兩岸交流協(xié)會(huì)主辦，福建寶島石斑魚(yú)銷售有限公司、高雄盛洋冷凍食品股份有限公司承辦的“三去石斑魚(yú) 冷鏈排酸——寶島石斑魚(yú)推介會(huì)”吸引了一批市民圍觀。高雄盛洋冷凍食品股份有限公司總經(jīng)理蘇國(guó)泰介紹，臺(tái)灣石斑魚(yú)都是活魚(yú)現(xiàn)殺，通過(guò)超低溫冷凍技術(shù)來(lái)鎖住魚(yú)的鮮度，通過(guò)冷鏈排酸后，石斑魚(yú)沒(méi)有腥味，口感更細(xì)膩，味道更鮮。

　　現(xiàn)場(chǎng)還舉行臺(tái)灣啤酒嘉年華，現(xiàn)場(chǎng)觀眾上臺(tái)品嘗啤酒進(jìn)行互動(dòng)并領(lǐng)取獎(jiǎng)品。

　　展會(huì)將延續(xù)至9日，期間還將舉辦“海峽兩岸優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品商貿(mào)對(duì)接會(huì)”、“第六屆海峽兩岸互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)電商峰會(huì)”、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果發(fā)布會(huì)、臺(tái)灣精品專場(chǎng)對(duì)接會(huì)以及進(jìn)行“海峽兩岸最受歡迎伴手禮獎(jiǎng)”和“海峽兩岸最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)商獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)。還配有樂(lè)享花樣抽獎(jiǎng)、溯源鄭成功文化之旅、2019“味賞兩岸”（臺(tái)灣啤酒嘉年華）、農(nóng)業(yè)文創(chuàng)集市、洪瀨美食展等活動(dòng)。