
圖為北村在基地檢查豆子的質(zhì)量。
元月24日,農(nóng)歷臘八節(jié)。在長(zhǎng)汀縣汀州電商物流城,北村自然生活館剛剛搬遷開業(yè),兩層300多平方米。作家北村忙碌緊張,幾位員工忙著包裝、發(fā)貨,把長(zhǎng)汀的50多種特色農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)電商、物流銷往全國(guó)各地。
北村本名康洪,1965年9月出生長(zhǎng)汀,是中國(guó)知名作家、編劇,著有《老木的琴》﹑《傷逝》、《周漁的喊叫》等文學(xué)作品,其中,《周漁的喊叫》被導(dǎo)演孫周拍攝為電影《周漁的火車》,由鞏俐、梁家輝、孫紅雷主演,被認(rèn)為開創(chuàng)了國(guó)產(chǎn)文藝片的商業(yè)化先河。
2017年4月,北村回家探親,長(zhǎng)汀的綠色生態(tài),改變了他生活的軌跡。
北村說(shuō),他從小在河田長(zhǎng)大,當(dāng)時(shí)母親在河田蔡坊村教書,從小呼吸著新鮮的空氣,見到的是青山綠水,優(yōu)美的環(huán)境,還有活蹦亂跳的河田雞,給他深深的印象。還有,他是一個(gè)十足的“吃貨”,在北京的時(shí)候,為了滿足挑剔的胃,到處郵購(gòu)好食材,回到長(zhǎng)汀,他發(fā)現(xiàn),最原汁原味的自然食材竟然離自己那么近,就在小時(shí)的記憶里,就在身后的山上,路邊的田里。還有長(zhǎng)汀電商做得不錯(cuò),讓他萌生了電商銷售長(zhǎng)汀名優(yōu)特產(chǎn)的想法。
誠(chéng)信、透明、優(yōu)質(zhì)、安全。這是北村轉(zhuǎn)行電商的理念。為此,他走遍家鄉(xiāng)的山山水水,基地全部自己親自確定。小黃姜基地,他定在大同鎮(zhèn)天鄰村,這是大山深處的無(wú)人村,村里人搬進(jìn)城郊,完全是有機(jī)種植,不施化肥農(nóng)藥,通過(guò)179項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè),全部為零;河田雞基地,選在河田的蘭秀養(yǎng)殖場(chǎng)和濯田桐木坑的家庭農(nóng)場(chǎng),環(huán)境好,土質(zhì)含稀土;牛肉丸,要找牛肉沒有注水的,按他的要求、標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制作生產(chǎn);豆腐干,找了整整一年,最后在邊遠(yuǎn)的宣成鄉(xiāng)才找到符合他要求的作坊。
說(shuō)到河田雞,北村如數(shù)家珍,剛開始,他用5個(gè)月左右的河田雞,做熟制的河田鹽酒雞。鹽、酒都是天然的保鮮劑,通過(guò)直播平臺(tái),從找雞、找原料,一環(huán)一環(huán),完全在微博上直播。但5個(gè)月的雞不能代表河田雞風(fēng)味,就改為10個(gè)月左右的河田雞。制作出來(lái)的河田雞口味,就是河田雞巔峰口味,淘寶上好評(píng)如潮,宣傳河田雞的主貼閱讀量4000多萬(wàn),北村微博每天的閱讀量100多萬(wàn)。北村略帶可惜地說(shuō),過(guò)去由于推廣不夠,網(wǎng)上十有八九以為河田雞是新疆和田的,慢慢的,網(wǎng)友們才知道,是福建長(zhǎng)汀河田雞,當(dāng)仁不讓,是全國(guó)第一雞。北村告訴筆者,為了在當(dāng)時(shí)盛夏的七月保證快遞運(yùn)輸中把河田雞鮮味鎖住,他們進(jìn)行了多重保護(hù),第一重雞制作后馬上放到雞凍庫(kù),把鮮味鎖住。第二重,兩個(gè)冰塊;第三重保溫袋;第四重泡沫箱;第五重紙箱。他自豪地說(shuō),經(jīng)過(guò)努力,他通過(guò)電商互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng),銷售出2萬(wàn)羽河田雞,最高一頭賣價(jià)228元,賣到除西藏、新疆外的全國(guó)各地。
電商與寫作兩不誤,筆者了解到,在長(zhǎng)汀,北村寫出了長(zhǎng)篇小說(shuō)《安慰書》,正在寫一個(gè)電視劇劇本。他的心愿始終沒有脫離藝術(shù),接下來(lái),他要利用70歲之前的這十幾年時(shí)間里,把計(jì)劃好的小說(shuō)都寫出來(lái)。(通訊員 陳天長(zhǎng)文/圖)