夏季黃瓜怎么拌才能吃出健康

來源:新浪健康論壇 2013-06-05 09:53 http://www.yyykp.com/ 海峽都市報(bào)電子版

　　涼拌黃瓜是一款以黃瓜為主要材料的涼拌菜，口味清新，口感清爽，做法的簡(jiǎn)單快速，是家常美食必不可少的菜式。那么涼拌黃瓜適合什么人吃，什么時(shí)候吃最好，還有好吃的涼拌黃瓜怎么做呢？下面為你一一解答。

　　適宜人群：

　　大眾均可食用，患有高血壓、肥胖、高血脂、水腫、癌癥、糖尿病的人食用更佳。因?yàn)辄S瓜中的葫蘆素C能提高免疫系統(tǒng)的作用，含有的丙醇二酸可以抑制糖類變脂肪。

　　食用禁忌：

　　因黃瓜性涼，所以脾胃虛弱以及腹瀉咳嗽的人都應(yīng)該少吃。

　　食用最佳時(shí)期：

　　涼拌黃瓜既清涼爽口，又能減肥美容，最適合在春夏、夏秋交替的干燥季節(jié)以及夏天的高溫季節(jié)食用，既補(bǔ)水又解渴。

　　涼拌黃瓜做法大全：

　　蒜末拌黃瓜

　　材料：兩根黃瓜、兩瓣蒜、麻油、白醋、鹽、味精、糖。

　　做法：將黃瓜洗凈切成塊，放進(jìn)餐盆內(nèi)，放入蔥花、蒜末、食鹽、味精，腌制10分鐘。然后倒出水分，用少量花生油將部分蒜末炒出香味，倒入適量的醋，最后把辣油倒入腌制好的黃瓜上。

　　麻醬拌黃瓜

　　材料：黃瓜200克，食醋、食鹽各5克麻醬20克、味精1克。

　　做法：麻醬放入碗中，撒入食鹽、味精，用涼開水調(diào)勻待用。黃瓜洗凈切成細(xì)塊，入沸水中焯一下，撈出放盤中。將調(diào)好的麻醬澆在黃瓜絲上，加入食醋拌勻即可。

　　醋黃瓜

　　材料：嫩黃瓜500克，醋、白糖、精鹽、香油各適量。

　　做法：將黃瓜除皮，去心清冼干凈，切成5厘米的長(zhǎng)條條，在放入沸水中氽透，撈出，拌上精鹽腌漬20分鐘。將腌制好的黃瓜擠干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌勻，即可食用。

　　韓式?jīng)霭椟S瓜

　　材料：黃瓜400克、韓式辣椒粉1小勺、韓式醬2小勺、糖2小勺、蔥兩根、白醋1小勺、香油2小勺、大蒜2瓣。

　　做法：黃瓜切成薄片，加鹽腌制30分鐘，把蒜泥和韓式辣椒粉和蔥拌好，加入韓式辣醬，香油，醋，熟芝麻拌好，再把腌好的黃瓜去水，倒入調(diào)料。

　　墨西哥風(fēng)味拌黃瓜

　　材料：黃瓜一根，大番茄、綠柿椒、紅柿椒個(gè)一個(gè)，紅葡萄酒醋2湯匙，干辣椒碎1湯匙，大蒜1瓣，剁成末，孜然粉1/2茶匙，鹽1/4茶匙，現(xiàn)磨黑胡椒1/8茶匙，新鮮芫荽1把切碎。

　　做法：將黃瓜、甜玉米、以及切碎的番茄、青柿椒、紅柿椒和紅葡萄酒醋放在1個(gè)大碗里混勻，再加入余下的所有調(diào)料，調(diào)味拌勻。將碗蓋上，放冰箱冷卻至少30分鐘即可享用。

德化牛母岐層林盡染五彩斑斕

猜你喜歡:: 英海事分析公司：霍爾木茲海峽單日通航量降至3艘2026-04-21

今年首批超長(zhǎng)期特別國(guó)債啟動(dòng)發(fā)行2026-04-24

山西客勝四川 WCBA總決賽將迎來決勝場(chǎng)2026-04-23

評(píng)論(夏季黃瓜怎么拌才能吃出健康) 已有0條評(píng)論: 您需要登錄后才可以評(píng)論，登錄| 注冊(cè)

來說兩句吧.......

登錄 | 注冊(cè)

匿名發(fā)表

国产成人av在线播放|国产亚洲精品美女久久|国产区小视频|婷婷成人黄色毛片|免费黄色在线播放,国产精品宾馆在线精品酒店,亚洲AV在线观看,亚洲AV无码一区二区乱孑伦AS