核心提示：一般情況下，深夜進食不但容易長胖，對于健康來說也會產(chǎn)生諸多不良的影響。因此大家如果能盡早吃晚餐是最好，如果實在只能等到深夜再進食，在飲食選擇和飲食方式上更好地下工夫才是保護健康的好辦法。

　　據(jù)MSNJAPAN報道，有傳說稱“晚上八點以后不宜進食”，但現(xiàn)實是，對于不少加班族、應酬族來說，晚上八點以后不吃東西幾乎是一件不可能的事情。根據(jù)日本厚生勞動省針對日本白領的調查發(fā)現(xiàn)，晚上九點以后進食的人群中，20-30歲的女性占20%以上、男性占30%以上，30-40歲的女性占10%以上、男性占35%以上。

　　雖然明知道晚上太晚吃飯不僅不利于保持身材，對于胃也不好，但很多人不得不一邊嘆息著“沒辦法啊”一邊在深夜進食。那么，有沒有什么方法能讓深夜進食的人吃得更健康一些呢？在深夜進食的時候，能不能有選擇性地挑選一些健康的食品或者避開不健康的食品呢？

首先，深夜進食要注意避開五種食物
1、重口味的食品

　　重口味的食品大多數(shù)指含食鹽量豐富的食物，晚上進食一定要注意控制鹽分的攝入。因為深夜進食時間距離睡覺不久，如果攝入過多鹽分，容易導致血液中鈉的濃度升高，進而導致細胞失水，尿量增加，出現(xiàn)與臨睡前大量喝水同樣的效果。這樣有可能導致睡眠過程中被尿憋醒跑廁所，影響睡眠質量。

2、大量
牛奶
或藥草茶

　　大多數(shù)的研究報告都認為，牛奶中含有的鈣質和色氨酸具有安眠的效果，藥草茶也有一定的助眠效果，可是一旦心理上過分依賴這些助眠食物，就有可能導致攝入量過多。一旦喝了太多的牛奶或藥草茶，不僅會讓你半夜跑廁所導致影響睡眠，同時也有可能讓你在睡之前對自己會不會半夜跑廁所產(chǎn)生一定的憂慮情緒，反而會影響睡眠質量。

3、甜食

　　晚上吃甜食可謂是減肥大忌，如果在睡前吃甜食，那么原本可以被消耗的能量會因為人體轉入睡眠無法消耗進而變?yōu)橹緝Υ嫫饋?。另外，睡前吃甜食血糖值會升高，若一直保持高血糖的狀態(tài)會對腎臟乃至神經(jīng)末梢產(chǎn)生損傷。同時，吃甜食還會影響生長激素的分泌，而生長激素能夠促進肌肉與骨骼生長，促進脂肪的分解，一旦該激素分泌受到阻礙，不但脂肪更易儲存，人體的生長發(fā)育也會受到阻礙。

4、
油
膩的食物

　　油膩的食物含有大量的脂肪和能量，攝入后會花費相當長的時間去消化，因此可能保持長時間的高血糖狀態(tài)。因此睡前吃了油膩的食物，第二天起床后可能會有燒心的不適感，因此睡前應當控制油膩食物的攝入量。

5、酒精

　　眾所周知，喝了酒以后睡覺容易淺眠，這是由于酒精對中樞神經(jīng)的抑制作用造成的。喝了酒以后人容易感到亢奮，但實際上神經(jīng)系統(tǒng)卻處于關閉狀態(tài)，因此喝了酒以后很容易讓人覺得困倦。但酒精畢竟不同于麻醉藥，這種抑制作用會在短時間內解除，接下來的時間里人都會處于一種興奮狀態(tài)，進而影響睡眠導致淺眠。

那么，深夜進食都應該注意什么呢？主要要注意兩個方面！
一、進食時注意細嚼慢咽

　　一方面，吃東西的時候多咀嚼幾下，容易讓人產(chǎn)生飽腹感，進而減少食物和能量的攝入。想要增加咀嚼次數(shù)不妨選擇一些彈力大的食物如魔芋、墨魚、章魚等食物，或選擇一些膳食纖維含量豐富的食物如筍、菌類、海藻類食物等。晚上進食以煮食為好。

二、選擇利于消化的食物

　　如果在睡前選擇容易消化的食物，一般血糖值不易出現(xiàn)急劇的升降，同時也不會帶來消化不良的困擾，一般情況下選擇粥或者煮得綿軟的面食較好。