人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中，桃以其果形美觀，肉質(zhì)甜美被稱為“天下第一果”。。桃子的營養(yǎng)價值

　　1、桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；

　　2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；

　　3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；

　　4、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療；

　　5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

桃子的作用與功效

　　桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。

　　桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈?，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

食用桃子的禁忌

　　1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。

　　2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應。

　　3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。

　　4、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。

　　5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。

　　6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。

　　7、爛桃切不可食用。

　　8、桃子忌與甲魚同食。

　　9、糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。

孕婦能吃桃子嗎？

　　孕婦適當?shù)某砸恍┦呛苡泻锰幍模易游兜捞鹈?，果肉軟嫩，而且含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，以及大量的水分，具有養(yǎng)陰生津的作用。桃子中含有大量的鐵，對于孕期補鐵是非常好的食物之一，孕中晚期后，胎兒對鐵的需求量特別大，而桃子中含有大量的鐵，適當?shù)某砸恍┦呛苡泻锰幍摹?/P>

大暑：多吃毛豆，解乏又益智

　　夏季人體易出汗，汗液會帶走一部分鉀，容易使人犯困、疲乏、食欲不振。毛豆中鉀含量很高，夏天常吃，可幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解疲乏無力和食欲下降。此外，毛豆中富含的卵磷脂是孩子大腦發(fā)育必需的營養(yǎng)之一，屬益智食品；毛豆含豐富膳食纖維，則可預防和緩解兒童便秘。但毛豆因含大量嘌呤堿，容易加重腎臟代謝負擔，故尿酸高者、尿毒癥患者、蛋白尿者應忌用。