福清市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展特殊食品監(jiān)管培訓(xùn)
近日，福清市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展特殊食品經(jīng)營(yíng)示范點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。全市特殊食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干等共30余人參加培訓(xùn)。
據(jù)悉，此次培訓(xùn)旨在做好“全國(guó)食品安全示范城市”創(chuàng)建工作，提升特殊食品的監(jiān)管水平，進(jìn)一步規(guī)范特殊食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序。
培訓(xùn)采取課堂教學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)觀摩相結(jié)合的方式進(jìn)行，邀請(qǐng)福州市市場(chǎng)監(jiān)管局特食處處長(zhǎng)王鋒等專家對(duì)特殊食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)工作進(jìn)行專題授課。專家們圍繞“特殊食品定義”“特殊食品相關(guān)法規(guī)介紹”“特殊食品日常檢查”“創(chuàng)城檢查表格”等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)解讀。
會(huì)后，福清市市場(chǎng)監(jiān)管局還組織參訓(xùn)人員隨機(jī)抽查超市、藥店、母嬰用品店等特殊食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，并就特殊食品經(jīng)營(yíng)的許可資質(zhì)、專柜專區(qū)銷售、消費(fèi)提示信息、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度等進(jìn)行了觀摩學(xué)習(xí)。（記者 謝雄 通訊員 嚴(yán)建文 余嬌）
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