福清市市場監(jiān)管局開展特殊食品監(jiān)管培訓
近日，福清市市場監(jiān)管局開展特殊食品經(jīng)營示范點現(xiàn)場培訓。全市特殊食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干等共30余人參加培訓。
據(jù)悉，此次培訓旨在做好“全國食品安全示范城市”創(chuàng)建工作，提升特殊食品的監(jiān)管水平，進一步規(guī)范特殊食品經(jīng)營市場秩序。
培訓采取課堂教學和現(xiàn)場觀摩相結(jié)合的方式進行，邀請福州市市場監(jiān)管局特食處處長王鋒等專家對特殊食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)工作進行專題授課。專家們圍繞“特殊食品定義”“特殊食品相關(guān)法規(guī)介紹”“特殊食品日常檢查”“創(chuàng)城檢查表格”等相關(guān)內(nèi)容進行了詳細解讀。
會后，福清市市場監(jiān)管局還組織參訓人員隨機抽查超市、藥店、母嬰用品店等特殊食品經(jīng)營業(yè)態(tài)，并就特殊食品經(jīng)營的許可資質(zhì)、專柜專區(qū)銷售、消費提示信息、進貨查驗和記錄制度等進行了觀摩學習。（記者 謝雄 通訊員 嚴建文 余嬌）
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