重陽節(jié) 福師大學子走訪民俗專家了解福州傳統(tǒng)習俗
[摘要]著名民俗專家方炳桂先生向同學們介紹了福州重陽節(jié)的特色食品——九重粿。
昨日是重陽佳節(jié)，福建師范大學文學院2013級漢語言文學專業(yè)第二團支部組織同學們進行民俗探訪活動，走訪著名民俗專家方炳桂先生，了解福州傳統(tǒng)的重陽習俗。
師大學子與方炳貴老先生合影留念。
今年已八旬高齡的方炳桂老先生仍舊在對民俗活動進行研究，交談中，他向同學們介紹了福州重陽節(jié)的特色食品——九重粿。
九重粿以大米粉漿拌糖為主蒸成，分九層重疊，可以層層揭開。人們一般把它切成菱角形，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱重陽敬老的最佳禮饌。取名“九重粿”，一是因為“兩九”重復，二是媽祖于九月初九羽化，寓意紀念媽祖升天。不過因為制作過程復雜，如今九重粿已很難在市場上見到。方炳桂遺憾地說道，現(xiàn)在福州僅在烏山路口有家店會在重陽節(jié)時售賣九重粿。
眾所周知,重陽節(jié)登高的習俗由來已久，福州也不例外，方炳桂介紹說，在重陽這日登山，兒童期望長高，但登高卻是“為取留有余地意，登高不上最高層”的意思，這充分體現(xiàn)了福州人民留有余地的中庸之道。
告別時，方炳桂老先生還將自己親著福州故事的《烏龍江傳奇》送給同學們，鼓勵大家繼續(xù)為傳統(tǒng)民俗的發(fā)展做努力。（校通社大學生記者 劉麗妮 通訊員 尤慧）
- 相關閱讀:
- 福州屏西小學家長列隊舉牌攔車 為上學路開道2015-10-23福州將制定青少年校園足球發(fā)展規(guī)劃2015-10-23龍巖學院學子獲國際大學生微電影盛典一等獎2015-10-23
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中央紀委國家監(jiān)委公開通報八起違反中央八項規(guī)定精神典
2026-04-24 17:21 - 上海一中院一審公開宣判上海汽車集團股份有限公司原副
2026-04-24 17:07 - 海南5月1日起進入伏季休漁期 為期三個半月
2026-04-24 17:07 - 特朗普施壓英國取消數(shù)字服務稅
2026-04-24 17:00 - 中方敦促推進海地政治進程
2026-04-24 17:00 - 八國外長聯(lián)合譴責以定居者和極右翼部長進入阿克薩清真
2026-04-24 16:48 - 我國成功發(fā)射衛(wèi)星互聯(lián)網(wǎng)技術試驗衛(wèi)星
2026-04-24 16:08
- 中央紀委國家監(jiān)委公開通報八起違反中央八項規(guī)定精神典
- 猜你喜歡:
-
南陽市教育考試院官網(wǎng) 2024年南陽中考成績查詢地址2024-07-05在孩子心中種下科學的種子2024-12-10高頓聯(lián)合近百所高校立項教育部就業(yè)育人項目2025-08-18
- 評論(重陽節(jié) 福師大學子走訪民俗專家了解福州傳統(tǒng)習俗)已有0條評論