河南：年內(nèi)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率要達80%以上
記者近日從河南省市場監(jiān)管工作電視電話會議上獲悉，今年河南將深入開展校園食品安全守護行動，大幅提高“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率，年內(nèi)全省學(xué)校食堂覆蓋率要達80%以上，幼兒園、小學(xué)要達到100%。
“手機下載‘舌尖安全網(wǎng)’客戶端，搜索學(xué)校名稱，點擊進去就能看到這個學(xué)校后廚的情況。”河南省市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹。近年來，河南省深入推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，搭建了“舌尖安全網(wǎng)”可視化監(jiān)管公共平臺，要求各餐飲單位尤其是學(xué)校，要在后廚安裝攝像頭，并通過網(wǎng)絡(luò)專線在這一視頻平臺上直播，讓消費者、廣大師生可以隨時查看后廚食品加工狀況，讓后廚成為可視、可感、可知的“陽光廚房”。
截至2019年底，河南省學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的覆蓋率已達70%，居全國前列。2020年底前，該省將持續(xù)加強食品安全監(jiān)管，尤其圍繞學(xué)校食堂這一重點領(lǐng)域，不斷提升“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率，年內(nèi)全省學(xué)校食堂覆蓋率要達到80%以上，幼兒園、小學(xué)要達到100%。（記者張利軍）
原標題：河南：小學(xué)幼兒園年內(nèi)實現(xiàn)后廚上網(wǎng)
責任編輯：凌芹莉
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