新華社石家莊4月17日電 河北省食品藥品監(jiān)督管理局日前印發(fā)《關(guān)于規(guī)范幼兒園供餐安全管理工作的通知》,給幼兒園供餐“立規(guī)矩”,各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)將轄區(qū)內(nèi)供餐幼兒園全部納入監(jiān)管范圍,逐一建立監(jiān)管檔案并按相關(guān)原規(guī)定進(jìn)行整改。
通知要求,食品藥品監(jiān)管部門(mén)要積極與當(dāng)?shù)亟逃姓块T(mén)進(jìn)行溝通,及時(shí)組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)幼兒園供餐情況進(jìn)行調(diào)查摸底,摸清有證、無(wú)證幼兒園的基本情況和數(shù)量,將轄區(qū)內(nèi)供餐幼兒園全部納入監(jiān)督管理范圍。
各縣(市、區(qū))食品藥品監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)幼兒園的監(jiān)督檢查,分類(lèi)、逐一建立監(jiān)管檔案。對(duì)達(dá)不到幼兒園食堂食品經(jīng)營(yíng)許可條件或小餐飲登記(備案)條件的,進(jìn)行登記造冊(cè),按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”原則進(jìn)行整改,指導(dǎo)、督促其進(jìn)一步提升改造。
對(duì)整改后仍達(dá)不到許可或登記(備案)要求,食品安全設(shè)施極差、存在嚴(yán)重食品安全隱患的幼兒園,要將相關(guān)情況通報(bào)同級(jí)教育行政部門(mén),建議其取締關(guān)停,并將相關(guān)材料存檔備查。
按照要求,幼兒園需建立相對(duì)穩(wěn)定的原料供應(yīng)渠道,嚴(yán)禁使用《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,嚴(yán)禁使用來(lái)源不明的食品及原料,嚴(yán)禁采購(gòu)、貯存和使用亞硝酸鹽,謹(jǐn)慎并盡量避免采購(gòu)使用轉(zhuǎn)基因食品。
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