
據(jù)廈門商報報道 昨日,記者報道了王先生在瑞景商業(yè)廣場附近牛太郎牛莊店,用餐超過90分鐘被下“逐客令”一事。報道見報之后,馬上引來廣大市民熱議。對此,牛太郎牛莊店相關(guān)負(fù)責(zé)人也做出了回應(yīng)。
【牛太郎說】
新員工不熟店規(guī),態(tài)度不太好,但用餐限時是行規(guī),牛太郎不會做改變。
“限制時間這種做法,在自助餐領(lǐng)域是比較常見的規(guī)定?!迸L膳Gf店蘇經(jīng)理說,牛太郎菜品均為無限量提供,因此,對用餐時間的控制會嚴(yán)格一些。他說,如果顧客在90分鐘內(nèi)還吃不飽的話,可以向工作人員反映,店方會為顧客延長用餐時間。
針對顧客王先生被屢次催促離開牛太郎一事,蘇先生說,當(dāng)事員工剛?cè)肼殻瑢Φ昀锏囊恍┮?guī)定還不熟悉,在服務(wù)態(tài)度上會有所欠缺。
“就此事,我們對員工進(jìn)行了集中教育。不過,90分鐘用餐制度是不會因此而改變的?!碧K先生表示,“牛太郎所有的連鎖店都是這么規(guī)定的,牛莊店也必須遵守?!?/P>
他說,經(jīng)過此事后,每位顧客進(jìn)店都會提前告知關(guān)于90分鐘用餐時限,并且還將在店門口顯著位置張貼該規(guī)定,以免再次引起顧客不理解。
【記者調(diào)查】
廈門多數(shù)自助餐廳,并沒有用餐時限一說,更不會對顧客下“逐客令”。
廈門的自助餐廳,果真都有時間限制嗎?就此,記者走訪了我市一些自助餐廳。
玉竹自助火鍋店一名工作人員表示,在時間方面,我們店沒有特別的限制?!澳憧梢陨衔?1點來,吃到下午4點半。”該工作人員說,店方不會對顧客下“逐客令”,保證顧客吃到飽。
巴西烤肉自助餐廳一名工作人員也表示,店方不會在客人多的時候催促客人趕緊用餐。
“吃自助餐吃的是個高興,要‘扶墻而進(jìn),扶墻而出’,哪有時間限制的?!弊x者李先生來電說,上大學(xué)時,隔幾個月才吃一次自助餐,大家都會提前不吃飯,吃得飽飽的才會離開?!坝幸淮危覀儚闹形绯缘较挛?,中途還有兩個同學(xué)出去逛了逛再回來吃?!?/P>
“牛太郎果真很牛啊,是不是生意好到客人沒位置了?”對于此事,一些市民表示不解,并表示和朋友聚會90分鐘肯定不夠,服務(wù)員在點菜時就應(yīng)該通知客人。如果早早知道,我們立馬走人?!皼]了‘上帝’,看他還能‘?!嗑??”
還有一些讀者提出了自己的建議。家住育秀社區(qū)的劉女士說,餐廳可以在用餐高峰期設(shè)置獎勵,比如90分鐘內(nèi)結(jié)賬的顧客可以享受優(yōu)惠價,消費(fèi)者肯定樂意接受。(記者劉平實習(xí)生黃加洪劉宇瀚)