24節(jié)氣大雪吃什么食物養(yǎng)生推薦 2020大雪有哪些傳統(tǒng)食物
大雪天氣寒冷，除了注意保暖之外，還有很多適合大雪節(jié)氣的食物，那么在大雪有哪些飲食是適合大雪的？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
大雪飲食
紅棗糕
紅棗糕是棗糕的一種，口味獨特，棗香濃郁，口感細膩，回味綿甜。含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，既能補脾和胃、益氣生津，還有保護肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。因為紅棗糕價格合適，而且營養(yǎng)豐富，所以廣受現(xiàn)代消費群體的喜愛，在民間有“常品紅棗糕，體健精神爽”和“一日食三棗，百歲不顯老”的說法。
紅薯粥
大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸，賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟，抑制抗癌因子與細胞中蛋白質(zhì)的結(jié)合，可提高人體抵抗力，秋冬吃紅薯還有防燥的功效，但不能多吃。
羊肉
“冬天進補，開春打虎”，中國人大雪節(jié)氣后喜歡進補羊肉，具有驅(qū)寒滋補，益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養(yǎng)更豐富。
其實羊肉的做法很多，燉、燜、涮、爆、烤最常見。燉、燜、蒸的方法最原汁原味。這種吃法可以最大限度地保證營養(yǎng)成分不丟失，滋補效果最佳。燉湯時先用一些羊腿骨、脊梁骨大火燉半小時成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊肉放入鍋中，加入蔥、姜小火燉制。如果用砂鍋燉，風味更好。
雪藕
雪藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，生吃可輔助治療肺結(jié)核咯血、淋病、衄血等癥；熟吃有健脾開胃，止瀉固精功效。在大雪節(jié)氣適量吃些蓮藕粥，有較好的補益功效。
雪菜
雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，十二經(jīng)絡(luò)中歸肝、胃、腎三經(jīng)。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。
雪梨
大雪節(jié)氣，冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽，這類人如癥狀較輕，不妨在中醫(yī)師的指導下制作雪梨膏來服用，雪梨潤肺，有除煩解渴之效，在秋冬季節(jié)適合食用。
延伸閱讀：
- 相關(guān)閱讀:
-
2020年大雪是幾月幾號 2020大雪節(jié)氣什么時候具體時間2020-12-04探訪新疆百年老街：從“邋遢街區(qū)”到“城市名片”2020-11-30浙江瑞安：“三生融合”打造千年古城“蛻變”記2020-11-30
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 我國首艘火箭網(wǎng)系回收海上平臺成功交付
2025-12-01 17:32 - 今年10月中國企業(yè)信用指數(shù)為161.56 信用水平基本平穩(wěn)
2025-12-01 17:32 - 香港大埔火災(zāi)：警方已拘捕13人
2025-12-01 17:32 - 特朗普對達成結(jié)束烏克蘭危機的協(xié)議表樂觀
2025-12-01 17:29 - 全國人大常委會節(jié)約能源法執(zhí)法檢查組舉行第二次全體會
2025-12-01 17:28 - 貴州關(guān)于8起群眾身邊不正之風和腐敗問題典型案例的通
2025-12-01 17:28 - 英國成立新左翼政黨
2025-12-01 16:38
- 我國首艘火箭網(wǎng)系回收海上平臺成功交付
- 猜你喜歡:
-
2021年漢語橋線上團組項目—“渝悅行”重慶營開營2021-12-28侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館9月11日起恢復開館2021-09-102023入伏從哪一天開始 三伏天完整時間表2023-07-11
-
評論(24節(jié)氣大雪吃什么食物養(yǎng)生推薦 2020大雪有哪些傳統(tǒng)食物)