卡通布丁燒、北海道農(nóng)場千層蛋糕、臺灣曾拌面……正在香港會展中心舉辦的“香港冬日美食節(jié)”吸引大批市民及游客入場搜羅精選及特價(jià)食品。多位參展商25日表示，對未來數(shù)日的銷售情況很有信心，并認(rèn)為今年的美食節(jié)將“人財(cái)兩旺”。

　　資料圖：香港冬日美食節(jié)。記者 譚達(dá)明 攝

　　第十五屆“香港冬日美食節(jié)”由24日至28日在香港會展中心舉行。本屆“香港冬日美食節(jié)”有近1300家參展商，共設(shè)八大展區(qū)，包括“至尊品牌區(qū)”“韓潮食品區(qū)”“世界飲食貿(mào)易區(qū)”“東南亞特色食品區(qū)”等，供應(yīng)世界各地珍饈百味及美酒佳釀?！贰?a href="http://www.yyykp.com/tour/lvyou/1892272.html" target="_blank">老外商旅最愛中國的美食與文化

　　豐富的食品類型和優(yōu)惠活動吸引了大量市民入場品嘗美食。記者在現(xiàn)場看到，美食節(jié)內(nèi)多條通道水泄不通，不少人排隊(duì)輪候試食。主辦機(jī)構(gòu)發(fā)言人表示，今年美食節(jié)24日入場人次已超過21.4萬。2016年總?cè)雸鋈舜螢?31萬，預(yù)計(jì)今年至少將有10%的增長。

　　“香港冬日美食節(jié)”每年都會推廣各地特產(chǎn)。泰國版樂事薯片、新加坡地道肉骨茶、南非豹紋奶油甜酒及牙買加頂級藍(lán)山咖啡等在市面上難得一見的食品，都可以在美食展上“覓得蹤跡”。

　　為讓更多市民以低價(jià)品嘗美食，美食節(jié)還有多項(xiàng)0.1港元或1港元就可以購買的美食，包括龍蝦、榴蓮等?！贰酚?a href="http://www.yyykp.com/tour/lvyou/1904005.html" target="_blank">客排隊(duì)領(lǐng)冬至傳統(tǒng)美食紅豆粥

　　前來參加美食節(jié)的游客李小姐表示，此次美食節(jié)讓自稱“吃貨”的她覺得香港不愧為“美食之都”，不僅匯集了來自東西方的美食，而且價(jià)格公道、品質(zhì)優(yōu)良。

　　不少參展商也對未來數(shù)日銷量充滿信心。參展商日鮮食品的負(fù)責(zé)人陳小姐表示，今年人流頗多，有信心展期內(nèi)“人財(cái)兩旺”，實(shí)現(xiàn)日均6位數(shù)的生意額。

　　首次參展的品味廚房負(fù)責(zé)人潘先生也對今年銷量有信心。他說，客人平均會花費(fèi)約300港元購買日本直送的水果，其中又以兩款九州福岡及熊本產(chǎn)的草莓最受歡迎，預(yù)計(jì)每日可售出約500盒。》》香港海洋公園門票漲價(jià)

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　　美食節(jié)是以節(jié)慶的形式，匯集某一地域或者某些區(qū)域的美食進(jìn)行展銷。美食節(jié)是很多地方文化生活中的一部分。美食節(jié)在明清兩代隸屬廚師節(jié)，是進(jìn)行食品味道評比展示的活動。

　　中國歷代皇帝喜歡舉辦類似節(jié)日，被選中的美食制造者，往往被推薦為“御廚”。改革開放后， 成為繁榮食品加工制造行業(yè)重要活動形式之一。美食，往往成為一座城市的名片。美食節(jié)就是打造城市名片的重要環(huán)節(jié)。帶動旅游、文化發(fā)展的火車頭。