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臘八蒜的腌制方法做法及功效 一天內(nèi)怎么做臘八蒜才好吃

來(lái)源:百度百科、第一星座網(wǎng) 2018-01-23 12:04 http://www.yyykp.com/

　　大蒜提取物能抑制胃液中硝酸鹽還原菌，減少和消除胃內(nèi)致癌物亞硝酸鹽含量，防止胃癌的發(fā)生。大蒜提取物還能通過(guò)調(diào)節(jié)細(xì)胞基因表達(dá)、影響細(xì)胞周期等途徑，抑制癌細(xì)胞的增殖，誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡。

　　臘八蒜雖好，吃法卻有講究，每天1次或隔天1次，每次生吃2～3瓣，最好是搗碎成蒜泥后食用，才能發(fā)揮療效。

　　中醫(yī)有一種說(shuō)法是：“蒜治百病唯害一目”，因?yàn)榇笏馊肴梭w所走的路線是清竅，直通眼睛，故有眼疾患者，不適宜用臘八蒜來(lái)保健抗病。

　　患有胃潰瘍及胃酸分泌過(guò)多者不宜食用。

原標(biāo)題：小技巧分享：臘八蒜快速變綠的方法
責(zé)任編輯：柯金定
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