既能美容又解饞的零嘴 老干媽醬燒鳳爪
材料：雞爪、姜、料酒、老干媽豆豉醬、鹽、醬油、蠔油、白糖
步驟：
1、雞爪洗凈，剪去指甲，從中間對半剖開備用。
2、把處理好的雞爪放進(jìn)加了姜片和料酒的沸水鍋里，煮3分鐘左右撈出過涼，瀝干水分備用。
3、熱鍋上油，放入雞爪，蓋上鍋蓋，煎至一面微黃后把火關(guān)到最小，等半分鐘后再開蓋翻面煎另一面。
4、煎好的雞爪，加一小碗清水，加入姜片，料酒，老干媽豆豉醬，鹽，醬油，白糖煮15分鐘。
5、再加入蠔油翻勻，煮至湯汁收干即可。
小貼士：
1、調(diào)料中都有咸度，如果口味不重的話，不放鹽都行。
2、雞爪焯水后如果沒有徹底風(fēng)干，入鍋煎的時(shí)候很容易爆油。我用的是懶人辦法，油熱后關(guān)最小火，把雞爪平放進(jìn)鍋內(nèi)，蓋上透明鍋蓋，再開中火煎，一面煎好后再關(guān)火，等待半分鐘鍋里沒動靜的時(shí)候再開蓋翻面煎一面，雖然有點(diǎn)麻煩，但是相對安全。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達(dá)353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 非法收受財(cái)物1.13億余元 羅保銘一審被判處有期徒刑十
2025-12-09 17:17 - 2025年11月全國受理網(wǎng)絡(luò)違法和不良信息舉報(bào)1974.1萬件
2025-12-09 17:03 - 2026年元旦放假安排日歷 2026年元旦高速免費(fèi)嗎
2025-12-09 17:03 - 武漢最新人事任免
2025-12-09 14:54 - 貴州民航產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司原黨委書記、董事長李仕炅被
2025-12-09 14:54 - 原中國華融國際控股有限公司總經(jīng)理白天輝被執(zhí)行死刑
2025-12-09 11:45 - “兩高”聯(lián)合發(fā)布依法懲治群眾身邊腐敗犯罪典型案例
2025-12-09 10:37
- 非法收受財(cái)物1.13億余元 羅保銘一審被判處有期徒刑十
- 猜你喜歡:
-
熱辣滾燙！這個春節(jié)假期旅游市場人氣火爆2024-02-18魯山縣春節(jié)假期實(shí)現(xiàn)旅游收入6.36億元2024-02-20
-
評論(既能美容又解饞的零嘴 老干媽醬燒鳳爪)