閩南網(wǎng)1月23日訊（閩南網(wǎng)記者 柯嘉進(jìn)）“糧頭食鏈”是漳州“三頭六臂”支柱產(chǎn)業(yè)的核心底氣——全市超2500家SC認(rèn)證食品企業(yè)、1245.3億元的規(guī)上產(chǎn)值，還有遠(yuǎn)銷(xiāo)全球的“漳州味”，都是漳州壯大產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。結(jié)合產(chǎn)業(yè)實(shí)際與市場(chǎng)趨勢(shì)，漳州市人大代表鄭富水建議，助力“糧頭食鏈”從“規(guī)模優(yōu)勢(shì)”邁向“價(jià)值高地”：

　　第一，強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈，讓產(chǎn)業(yè)集群“聚”起來(lái)。漳州預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)超400家，但存在“小散弱”、布局分散的問(wèn)題，冷鏈物流和產(chǎn)業(yè)園區(qū)配套也有待完善。建議以漳州糧食產(chǎn)業(yè)園、詔安糧油食品加工園區(qū)為核心，整合原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)資源，打造預(yù)制菜、功能性食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。同時(shí)支持龍頭企業(yè)牽頭，帶動(dòng)中小微企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，通過(guò)代工、并購(gòu)等方式整合產(chǎn)能，讓“漳州食品”形成集群合力。

　　第二，數(shù)智賦能，讓生產(chǎn)效率“提”起來(lái)。當(dāng)前漳州食品企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型差距明顯，融合標(biāo)桿企業(yè)寥寥無(wú)幾。建議用好國(guó)家中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點(diǎn)政策，落實(shí)“數(shù)字貸”貼息等政策，簡(jiǎn)化申報(bào)流程，降低中小微企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型門(mén)檻，對(duì)標(biāo)桿項(xiàng)目給予專(zhuān)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)。搭建食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字公共服務(wù)平臺(tái)，提供質(zhì)量追溯、供應(yīng)鏈協(xié)同等服務(wù)，推廣智能分揀、在線(xiàn)檢測(cè)等裝備，像“陽(yáng)光AI小作坊”那樣用科技筑牢質(zhì)量防線(xiàn)，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)插上“智慧翅膀”，實(shí)現(xiàn)效率與品質(zhì)雙提升。

　　第三，品牌出海，讓“漳州味”響起來(lái)。漳州食品出口勢(shì)頭強(qiáng)勁，今年1-11個(gè)月對(duì)非出口同比增長(zhǎng)59.2%，烘焙糕餅類(lèi)出口更是翻倍。建議整合“中國(guó)食品名城”“中國(guó)罐頭之都”名片，統(tǒng)一宣傳推廣；支持企業(yè)參加中非博覽會(huì)等國(guó)內(nèi)外展會(huì)，建設(shè)海外倉(cāng)拓展跨境電商渠道。同時(shí)主導(dǎo)制定預(yù)制菜等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用標(biāo)準(zhǔn)化提升食品領(lǐng)域22件馳名商標(biāo)的品牌價(jià)值，提升“漳州味”的市場(chǎng)影響力，讓“漳州產(chǎn)”暢銷(xiāo)全球。

　　第四，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，讓產(chǎn)品價(jià)值“高”起來(lái)。漳州農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，但深加工產(chǎn)品少、附加值不高。建議加大研發(fā)扶持力度，落實(shí)研發(fā)費(fèi)用加計(jì)扣除等政策，鼓勵(lì)企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)合作，攻關(guān)天然保鮮、低GI原料等核心技術(shù)，聚焦消費(fèi)升級(jí)需求，開(kāi)發(fā)“銀發(fā)友好型”“嬰童安全型”功能性食品，延伸農(nóng)產(chǎn)品加工鏈條，通過(guò)精深加工提升產(chǎn)品附加值。同時(shí)延續(xù)食品中小微企業(yè)免費(fèi)檢測(cè)、檢驗(yàn)人員定向培訓(xùn)等政策，讓企業(yè)放心投入創(chuàng)新，推動(dòng)產(chǎn)品從“粗加工”向“高精尖”升級(jí)。

　　漳州食品產(chǎn)業(yè)有基礎(chǔ)、有潛力，“糧頭食鏈”不僅是一條產(chǎn)業(yè)鏈，更是一條富民鏈、發(fā)展鏈，只要我們攥指成拳強(qiáng)鏈條、科技賦能提質(zhì)量、品牌引領(lǐng)拓市場(chǎng)，一定能為“三頭六臂”支柱產(chǎn)業(yè)壯大注入更強(qiáng)勁的動(dòng)能，為漳州建設(shè)現(xiàn)代化濱海城市貢獻(xiàn)更多產(chǎn)業(yè)力量！