閩南網(wǎng)1月23日訊(閩南網(wǎng)記者 柯嘉進(jìn))“糧頭食鏈”是漳州“三頭六臂”支柱產(chǎn)業(yè)的核心底氣——全市超2500家SC認(rèn)證食品企業(yè)、1245.3億元的規(guī)上產(chǎn)值,還有遠(yuǎn)銷全球的“漳州味”,都是漳州壯大產(chǎn)業(yè)的堅實基礎(chǔ)。結(jié)合產(chǎn)業(yè)實際與市場趨勢,漳州市人大代表鄭富水建議,助力“糧頭食鏈”從“規(guī)模優(yōu)勢”邁向“價值高地”:
第一,強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈,讓產(chǎn)業(yè)集群“聚”起來。漳州預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)超400家,但存在“小散弱”、布局分散的問題,冷鏈物流和產(chǎn)業(yè)園區(qū)配套也有待完善。建議以漳州糧食產(chǎn)業(yè)園、詔安糧油食品加工園區(qū)為核心,整合原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、冷鏈倉儲資源,打造預(yù)制菜、功能性食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。同時支持龍頭企業(yè)牽頭,帶動中小微企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展,通過代工、并購等方式整合產(chǎn)能,讓“漳州食品”形成集群合力。
第二,數(shù)智賦能,讓生產(chǎn)效率“提”起來。當(dāng)前漳州食品企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型差距明顯,融合標(biāo)桿企業(yè)寥寥無幾。建議用好國家中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點政策,落實“數(shù)字貸”貼息等政策,簡化申報流程,降低中小微企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型門檻,對標(biāo)桿項目給予專項獎勵。搭建食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字公共服務(wù)平臺,提供質(zhì)量追溯、供應(yīng)鏈協(xié)同等服務(wù),推廣智能分揀、在線檢測等裝備,像“陽光AI小作坊”那樣用科技筑牢質(zhì)量防線,讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)插上“智慧翅膀”,實現(xiàn)效率與品質(zhì)雙提升。
第三,品牌出海,讓“漳州味”響起來。漳州食品出口勢頭強(qiáng)勁,今年1-11個月對非出口同比增長59.2%,烘焙糕餅類出口更是翻倍。建議整合“中國食品名城”“中國罐頭之都”名片,統(tǒng)一宣傳推廣;支持企業(yè)參加中非博覽會等國內(nèi)外展會,建設(shè)海外倉拓展跨境電商渠道。同時主導(dǎo)制定預(yù)制菜等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),用標(biāo)準(zhǔn)化提升食品領(lǐng)域22件馳名商標(biāo)的品牌價值,提升“漳州味”的市場影響力,讓“漳州產(chǎn)”暢銷全球。
第四,創(chuàng)新驅(qū)動,讓產(chǎn)品價值“高”起來。漳州農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,但深加工產(chǎn)品少、附加值不高。建議加大研發(fā)扶持力度,落實研發(fā)費(fèi)用加計扣除等政策,鼓勵企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)合作,攻關(guān)天然保鮮、低GI原料等核心技術(shù),聚焦消費(fèi)升級需求,開發(fā)“銀發(fā)友好型”“嬰童安全型”功能性食品,延伸農(nóng)產(chǎn)品加工鏈條,通過精深加工提升產(chǎn)品附加值。同時延續(xù)食品中小微企業(yè)免費(fèi)檢測、檢驗人員定向培訓(xùn)等政策,讓企業(yè)放心投入創(chuàng)新,推動產(chǎn)品從“粗加工”向“高精尖”升級。
漳州食品產(chǎn)業(yè)有基礎(chǔ)、有潛力,“糧頭食鏈”不僅是一條產(chǎn)業(yè)鏈,更是一條富民鏈、發(fā)展鏈,只要我們攥指成拳強(qiáng)鏈條、科技賦能提質(zhì)量、品牌引領(lǐng)拓市場,一定能為“三頭六臂”支柱產(chǎn)業(yè)壯大注入更強(qiáng)勁的動能,為漳州建設(shè)現(xiàn)代化濱海城市貢獻(xiàn)更多產(chǎn)業(yè)力量!