龍巖開展餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)整治 37家被責(zé)令整改
26日，龍巖市、區(qū)衛(wèi)生、教育部門負(fù)責(zé)人帶隊(duì)檢查龍巖中心城區(qū)4家學(xué)校食堂和承辦宴席的酒店，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、消除隱患，督促餐飲服務(wù)單位抓好整改，確保國(guó)慶期間各類活動(dòng)的食品安全，防范發(fā)生食物中毒事件。
龍巖開展餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)整治 37家餐飲單位被責(zé)令整改
為貫徹落實(shí)省市領(lǐng)導(dǎo)批示和指示精神，從9月23日開始，龍巖市衛(wèi)生部門開展了全市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、大中型酒家、企事業(yè)單位食堂等，檢查內(nèi)容包括餐飲服務(wù)單位的持證情況、進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票情況、廚房及相關(guān)工作用房的衛(wèi)生整治情況以及食品留樣工作等。此次專項(xiàng)整治直至10月31日結(jié)束，督促發(fā)現(xiàn)問題餐飲單位及時(shí)整改落實(shí)。
截至9月25日，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員247人次，檢查餐飲服務(wù)單位268戶次，發(fā)現(xiàn)12家單位未取得餐飲服務(wù)許可證，66名從業(yè)人員未取得健康證，15家單位未落實(shí)索證索票制度，25家單位未落實(shí)食品留樣工作，監(jiān)督員共發(fā)出監(jiān)督意見書83份，責(zé)令整改37家，警告2家。
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