甜蜜味道

　　借用賣車經(jīng)驗營銷有招年入百萬

　　2016年11月，沈國全夫婦又出發(fā)趕往云南采蜜。沈遠(yuǎn)和甯敏杰帶著小七留在眉山，對于這對年輕的夫婦來說，如何把家里采到的蜂蜜賣出去，事關(guān)他們辭職趕蜂的成敗。

　　沈國全從少年時期就開始趕蜂，他的蜂蜜在全國很多地方都有專門的銷路，父輩們賣蜂蜜是采到哪兒賣到哪兒，采什么蜜賣什么蜜。收蜜的人往往是煮好飯等著沈國全送蜜來。因此聽說才學(xué)趕蜂的小兩口要把家里的賣蜜工作都包下來，他一開始很不以為然，“你價格比我賣得好，我手板心煎魚給你吃。”

　　學(xué)營銷的甯敏杰卻不這樣看。她把這一路采的蜜都保存起來，帶回了眉山，她認(rèn)為賣蜂蜜與賣車有著共通之處，4S店集中了各種車型，適合不同層次口味的顧客，那么他們的蜂蜜出售也應(yīng)該是多樣的，而不應(yīng)是單一粗放的。

　　甯敏杰通過網(wǎng)絡(luò)很快找到了全國各地的收蜜人，建立了一個不同于父輩的營銷網(wǎng)絡(luò)。沈遠(yuǎn)則負(fù)責(zé)把控品質(zhì)，為了達(dá)到了41度的蜂蜜濃度，寧肯花更多時間，減少蜂蜜產(chǎn)量，也要保證品質(zhì)。效果很快就顯現(xiàn)出來，沈國全賣出去一噸油菜花蜜，批發(fā)價不到15000元，但沈遠(yuǎn)夫婦的蜜則賣出了30000元一噸的高價。

　　怎么讓自己的蜜與眾不同?甯敏杰很快想到，給蜂蜜打上文化標(biāo)簽，“結(jié)婚有喜糖，為什么不能賣喜蜜呢?”她說，賣車除了價格還要看品牌看內(nèi)涵，蜂蜜也能做出文化的味道。于是，小兩口將蜂蜜裝進(jìn)喜盒，做成5元一盒的喜蜜，放到網(wǎng)上銷售。不到一年時間，他們的41度蜜便賣出了名氣。沈遠(yuǎn)夫婦轉(zhuǎn)型趕蜂一年多，僅今年就賣出了20余噸，實現(xiàn)了年收入過百萬，讓父母刮目相看，也欣然同意了他們開店賣蜜的想法。

　　甜蜜前景

　　建一個體驗園發(fā)掘蜂蜜隱性價值

　　甯敏杰覺得，蜂蜜的價值還沒有完全發(fā)掘出來，還有許多隱性的價值等待發(fā)掘。

　　“現(xiàn)代人不僅從吃飽到吃好，更要兼顧吃好耍好。”甯敏杰發(fā)現(xiàn)，到了蜂場，不管是追逐蜜蜂、與花共舞、倒箱割蜜，不論大人小孩都樂在其中。“從國家大政方針來看，未來農(nóng)旅融合也是趨勢。”

　　甯敏杰說，兩人的計劃在東坡區(qū)流轉(zhuǎn)一個小山頭，建一個蜂蜜體驗園，山上種滿各種季節(jié)的花。3月采油菜花、4月蘋果花、5月洋槐菜……而到了氣溫偏低時，還有茶花、枇杷花相伴。從土壤到蜜源，從源頭起就嚴(yán)苛管控，確保蜂蜜品質(zhì)。

　　“買蜜到時不僅僅是個結(jié)果，而是個體驗的過程，我想不管是什么年齡的人，都會非常喜歡的。就像我一樣，最初恐懼，慢慢接觸后，徹底愛上蜜蜂，愛上大自然，愛上甜蜜。”

　　【新聞多一點】

　　百萬蜂群助農(nóng)收入10億元

　　四川蜂蜜出口價高全國兩成

　　在眉山有你不知道的“蜂值”

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，四川是全國養(yǎng)蜂大省，養(yǎng)蜂數(shù)量、蜂蜜產(chǎn)量多年位居全國第一。2016年四川省存欄蜜蜂145萬群，比上年同期增長3.6%，生產(chǎn)蜂蜜4萬噸。全省養(yǎng)蜂產(chǎn)值22億元左右，其中養(yǎng)蜂農(nóng)戶收入達(dá)10億元以上。全省蜂蜜出口數(shù)量逐年回升，蜂蜜出口價格高于全國均價20%以上。

　　與十多億蜜蜂為伴

　　把各地蜂蜜端上全國餐桌

　　在全省養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)首位的東坡區(qū)，2016年有專業(yè)養(yǎng)蜂戶近千戶，蜜蜂存箱達(dá)15.79萬群。

　　據(jù)悉，東坡區(qū)近年來規(guī)模養(yǎng)殖比例已達(dá)到90%。全年生產(chǎn)蜂蜜8077噸，蜂王漿220噸，蜂花粉719噸，蜂蠟185噸，蜂膠7.8噸，實現(xiàn)產(chǎn)值2億元。全區(qū)有養(yǎng)蜂專業(yè)合作社16個，存箱西蜂在100箱以上規(guī)模養(yǎng)殖戶513戶，眉山市東坡區(qū)德康養(yǎng)蜂專業(yè)合作社理事長胡建均看來，養(yǎng)蜂已經(jīng)完全改變了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的生活。在沈遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)思蒙鎮(zhèn)，還有很多人像他父親一樣，靠養(yǎng)蜂發(fā)家。而隨著高速公路對蜂產(chǎn)品免費等有利條件，蜂蜜產(chǎn)業(yè)活力進(jìn)一步提升。沈遠(yuǎn)覺得，相比于過去，這項“甜蜜”事業(yè)還大有可為。“今天，中國最好的蜜、不同時節(jié)的蜜，可以在同一時間端上餐桌，供消費者選擇。只需要一個手機(jī)，視頻、照片等等一上傳，哪怕相隔千里，都能買到心儀的蜜。”

　　蜂農(nóng)抱團(tuán)政府主導(dǎo)打造蜂蜜品牌

　　東坡區(qū)畜牧局副局長呂凌介紹，當(dāng)?shù)匾延“l(fā)《眉山市東坡區(qū)蜂業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革實施意見》，將通過引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、打造優(yōu)質(zhì)品牌、建立營銷網(wǎng)絡(luò)等措施，實現(xiàn)蜂蜜品質(zhì)再升級。到2020年，力爭全區(qū)存箱優(yōu)質(zhì)西蜂達(dá)到20萬群，優(yōu)質(zhì)西蜂養(yǎng)殖比例達(dá)到97%，存箱西蜂100箱以上規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到92%，全年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品1萬噸。

　　呂凌說，東坡區(qū)蜂蜜產(chǎn)業(yè)雖然量大，但并不強。要從大到強，關(guān)鍵在于提升品質(zhì)、打造品牌。“我們正在研究蜂農(nóng)蜂具補助標(biāo)準(zhǔn)、引導(dǎo)他們抱團(tuán)發(fā)展、引進(jìn)企業(yè)實施深加工，讓蜂蜜品質(zhì)進(jìn)一步符合市場要求。”呂凌說，“就像東坡泡菜一樣，相信做好基本功，東坡蜂蜜也將走向世界，端上全球餐桌。”

　　而在沈遠(yuǎn)看來，政府主導(dǎo)，農(nóng)民抱團(tuán)的形式，將為蜂蜜產(chǎn)業(yè)帶來一次大機(jī)遇。“我們已經(jīng)成立了自己的養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，合作社和商標(biāo)都已經(jīng)注冊下來了。”今年剛剛當(dāng)選四川省蜂業(yè)學(xué)會理事的沈遠(yuǎn)說，蜂群因為要打架，過去蜂農(nóng)都是散打，互相沒有接觸。但從提升品質(zhì)、順應(yīng)市場的角度出發(fā)，抱團(tuán)才是出路。