2025年，各地區(qū)各部門(mén)深入貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于“三農(nóng)”工作決策部署，克服干旱、洪澇等自然災(zāi)害影響，全力保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，全年糧食實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)豐收，畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充裕，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)穩(wěn)中向好。

一、糧食實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)豐收，產(chǎn)量穩(wěn)定在1.4萬(wàn)億斤以上

　　2025年，國(guó)家持續(xù)健全糧食生產(chǎn)支持政策體系，啟動(dòng)實(shí)施中央統(tǒng)籌下的糧食產(chǎn)銷區(qū)省際橫向利益補(bǔ)償，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧和地方抓糧積極性。各地嚴(yán)格落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，強(qiáng)化耕地保護(hù)和質(zhì)量提升，多措并舉穩(wěn)定糧食播種面積，進(jìn)一步擴(kuò)大糧食單產(chǎn)提升工程實(shí)施規(guī)模，全年糧食實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)豐收。全國(guó)糧食產(chǎn)量14297.5億斤，比上年增加167.5億斤，增長(zhǎng)1.2%，連續(xù)兩年穩(wěn)定在1.4萬(wàn)億斤以上。全國(guó)糧食播種面積17.91億畝，比上年增加134.8萬(wàn)畝，增長(zhǎng)0.1%，連續(xù)六年保持增長(zhǎng)。全國(guó)糧食單產(chǎn)399.1公斤/畝，比上年增加4.4公斤/畝，增長(zhǎng)1.1%。

　　分季節(jié)看，2025年，全國(guó)夏糧產(chǎn)量2994.9億斤，比上年減少2.9億斤，下降0.1%，總體保持穩(wěn)定；早稻產(chǎn)量570.3億斤，增加6.8億斤，增長(zhǎng)1.2%；秋糧產(chǎn)量10732.3億斤，增加163.6億斤，增長(zhǎng)1.5%。

　　分品種看，玉米、稻谷產(chǎn)量有所增加，小麥產(chǎn)量基本持平；豆類、薯類產(chǎn)量穩(wěn)中有增。2025年，全國(guó)谷物產(chǎn)量13204.1億斤，比上年增加158.4億斤，增長(zhǎng)1.2%。其中，玉米產(chǎn)量6024.7億斤，增加126.4億斤，增長(zhǎng)2.1%，是糧食增產(chǎn)的主要因素；稻谷產(chǎn)量4180.8億斤，增加30.1億斤，增長(zhǎng)0.7%；小麥產(chǎn)量2801.4億斤，略減0.5億斤，基本持平。豆類產(chǎn)量478.6億斤，比上年增加6.1億斤，增長(zhǎng)1.3%。其中，大豆產(chǎn)量418.1億斤，增加5.2億斤，增長(zhǎng)1.3%。薯類產(chǎn)量614.7億斤，比上年增加3.1億斤，增長(zhǎng)0.5%。

二、畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，肉類產(chǎn)量突破億噸

　　2025年，全國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)較好，豬牛羊禽肉產(chǎn)量突破億噸，為10072萬(wàn)噸，比上年增加409萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.2%。其中，豬肉產(chǎn)量5938萬(wàn)噸，增加232萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.1%，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。

　　生豬出欄保持增長(zhǎng)。2025年，全國(guó)生豬出欄71973萬(wàn)頭，比上年增加1716萬(wàn)頭，增長(zhǎng)2.4%。2025年末，全國(guó)生豬存欄42967萬(wàn)頭，比上年末增加224萬(wàn)頭，增長(zhǎng)0.5%。其中，能繁母豬存欄3961萬(wàn)頭，減少116萬(wàn)頭，下降2.9%，目前為正常保有量的101.6%。

　　牛羊生產(chǎn)總體穩(wěn)定。2025年，全國(guó)牛出欄5133萬(wàn)頭，比上年增加34萬(wàn)頭，增長(zhǎng)0.7%；牛肉產(chǎn)量801萬(wàn)噸，增加22萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.8%；牛奶產(chǎn)量4091萬(wàn)噸，增加11萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.3%。2025年末，全國(guó)牛存欄9608萬(wàn)頭，比上年末減少438萬(wàn)頭，下降4.4%。2025年，全國(guó)羊出欄30143萬(wàn)只，比上年減少2215萬(wàn)只，下降6.8%；羊肉產(chǎn)量496萬(wàn)噸，減少22萬(wàn)噸，下降4.2%。2025年末，全國(guó)羊存欄27962萬(wàn)只，比上年末減少2087萬(wàn)只，下降6.9%。

　　家禽生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。2025年，全國(guó)家禽出欄183.2億只，比上年增加9.8億只，增長(zhǎng)5.6%；禽肉產(chǎn)量2837萬(wàn)噸，增加177萬(wàn)噸，增長(zhǎng)6.7%；禽蛋產(chǎn)量3498萬(wàn)噸，減少90萬(wàn)噸，下降2.5%。2025年末，全國(guó)家禽存欄62.7億只，比上年末減少2.1億只，下降3.2%。

三、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充裕，價(jià)格總體平穩(wěn)

　　2025年，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格總水平比上年下降3.7%。其中，一至四季度分別下降1.6%、1.1%、4.5%和3.8%，四季度降幅有所收窄。

　　分類別看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格比上年下降2.1%，飼養(yǎng)動(dòng)物及其產(chǎn)品價(jià)格下降7.5%，林業(yè)產(chǎn)品價(jià)格下降2.5%，漁業(yè)產(chǎn)品價(jià)格下降1.2%。分品種看，稻谷價(jià)格比上年上漲0.1%，小麥、玉米、大豆價(jià)格分別下降1.9%、3.8%和3.6%。蔬菜價(jià)格下降2.9%，水果價(jià)格上漲0.6%。生豬價(jià)格下降11.2%，活牛價(jià)格上漲2.8%，活羊價(jià)格下降0.8%，活家禽價(jià)格下降4.0%。

　　2025年，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)穩(wěn)中向好，糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，為應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐。

　　(作者系國(guó)家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查司司長(zhǎng))

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