建甌：推行生鮮豬肉“亮證透明化經(jīng)營” 讓群眾買得放心

來源:東南網(wǎng) 2024-04-09 11:47 http://www.yyykp.com/

　　近日，建甌市市場監(jiān)督管理局推行的生鮮豬肉“亮證透明化經(jīng)營”受到了當?shù)厥忻袢罕姷狞c贊。

　　肉品是一種特殊的食用農產(chǎn)品，在銷售過程中需進行分割，而傳統(tǒng)紙質版的“兩證兩票”無法拆分附著標識，很難實現(xiàn)票肉一一印證，致使白板肉、病死豬肉可假借復印票據(jù)入市銷售，成為日常監(jiān)管的難題。

　　為強化市場銷售豬肉產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，確保在售的豬肉質量和品質達標，全面保障消費者的食品安全。2023年以來，建甌市市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新推出“豬肉經(jīng)營戶信息公示牌”制度，統(tǒng)一制作一批肉類食品安全公示牌發(fā)放給各豬肉銷售攤點，要求所有從事豬肉經(jīng)營的商戶在經(jīng)營場所的顯眼位置懸掛公示牌、亮證經(jīng)營，自覺接受消費者監(jiān)督。公示牌上詳細列明經(jīng)營戶的姓名、聯(lián)系方式、經(jīng)營地址、營業(yè)執(zhí)照號碼等基本信息，同時標注所售豬肉的來源渠道、檢驗檢疫合格證明等相關信息，讓廣大消費者更加清晰地了解豬肉的來源、質量及經(jīng)營者的相關信息，確保市場上銷售的肉制品都能追根溯源，從而增強消費信心，促進市場健康發(fā)展。

　　為鞏固“豬肉經(jīng)營戶信息公示牌”制度成效，建甌市市場監(jiān)督管理局成立畜禽市場專項整治小分隊開展豬肉市場專項檢查行動，嚴厲打擊豬肉市場各種違法行為，做到檢查一處，規(guī)范一處，為群眾營造安全放心的市場環(huán)境。2023年以來，建甌市市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員360人次，檢查豬肉經(jīng)營戶1200戶次，懸掛建甌市肉類安全公示牌178戶，立案查處豬肉案件25起，沒收無合法手續(xù)豬肉、種豬肉644多公斤。

　　下一步，建甌市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)監(jiān)督豬肉經(jīng)營戶“亮證經(jīng)營”，加大豬肉市場檢查力度，延伸監(jiān)管觸角，把“全覆蓋”“回頭看”作為檢查制度，嚴厲打擊豬肉市場各種違法行為，實現(xiàn)豬肉市場監(jiān)管常態(tài)化，引導、督促經(jīng)營戶誠信守法經(jīng)營，維護肉類市場的安全穩(wěn)定，讓群眾放心買肉。（通訊員翁銘佳）

原標題：建甌：推行生鮮豬肉“亮證透明化經(jīng)營” 讓群眾買得放心

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