晉江西園一私宰點71頭豬被查扣

來源:晉江經(jīng)濟報 2016-01-14 10:45 http://www.yyykp.com/ 海峽都市報電子版

　　豬肉質(zhì)量安全歷來備受市民關注。昨日凌晨，晉江市農(nóng)業(yè)局聯(lián)合組織食安辦、公安局、市場監(jiān)督管理局等有關部門，開展打擊生豬私屠濫宰統(tǒng)一行動。記者也跟隨執(zhí)法人員，對西園街道一處涉嫌違法生豬私宰點進行突擊檢查。現(xiàn)場查獲37頭已屠宰未銷售的牲畜產(chǎn)品和34頭未屠宰的生豬及一批屠宰工具及設備。

　　目前，相關案件還正在進一步處理中。

　　現(xiàn)場查獲37頭已屠宰未銷售的牲畜產(chǎn)品

　　現(xiàn)場豬血橫流環(huán)境臟亂差

　　凌晨4點多，記者跟隨執(zhí)法人員來到西園街道迎賓路旁某生豬私宰點。所謂的“屠宰場”不過是一個簡易搭蓋的場地，該窩點內(nèi)燈火通明，一進入屠宰房內(nèi)，一股豬糞味撲鼻而來，數(shù)名屠夫正對已經(jīng)宰殺的生豬進行處理。一旁幾口大鍋內(nèi)正燒著開水，原來是用來給豬拔毛的。地板上，豬血、污水四處橫流，臟亂差的作業(yè)環(huán)境讓人作嘔。

　　隨即執(zhí)法人員對現(xiàn)場進行了勘驗，現(xiàn)場查獲37頭已屠宰未銷售的牲畜產(chǎn)品、34頭未屠宰的生豬和一批屠宰工具及設備。執(zhí)法人員還對屠宰場的嫌疑人進行現(xiàn)場筆錄，依法查扣了相關物品。

　　提醒購買豬肉要看“兩證兩章”

　　晉江市農(nóng)業(yè)局相關負責人向記者介紹，將對查扣的已屠宰的豬肉產(chǎn)品先行封存，同時會邀請第三方中介對相關產(chǎn)品進行檢驗，確認豬肉產(chǎn)品是否安全，以便再進一步處理。負責人也提醒廣大市民朋友，買豬肉時要多留一個心眼，避免買到不合格產(chǎn)品。

　　那么，什么樣的豬肉才是屬于合格的呢？對此，農(nóng)業(yè)局負責人表示，按正常流程，從正規(guī)屠宰場進入市場上販賣的豬肉都會有專屬的身份證——“兩證兩章”。“兩證”分別是動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)合格證明；“兩章”分別是動物檢疫合格印章、肉品檢驗合格印章(蓋在豬肉表皮的紅印)。市民朋友在選購豬肉時，如果看到肉皮上有這兩章，則可放心購買；同時，購買時，也要注意色澤氣味，外觀不新鮮、有變質(zhì)腐敗味道的生豬肉，應當盡量避免購買。

　　此外，農(nóng)業(yè)局負責人表示，日常生活中，市民朋友如有發(fā)現(xiàn)生豬“私屠濫宰”窩點的話，可撥打電話85660119進行舉報，共同維護“舌尖”的安全。(記者陳長隆董嚴軍通訊員杜建超吳猛鋼洪志良林金頂文圖)