廈門酒樓收開瓶費現(xiàn)象很普遍 變相賺顧客的錢
日前，最高人民法院明確了“禁止自帶酒水”、“包間設(shè)置最低消費”為霸王條款。不少市民認為，開瓶費是在打“禁帶酒水”的擦邊球，是在變相賺顧客的錢，也應(yīng)該取消。
上周末，晨報記者和暗訪組成員兵分幾路，分頭對在廈門餐飲行業(yè)中具有較高知名度和代表性的鑫客家、川味觀、臨家閩南鄉(xiāng)土酒樓等幾家餐飲企業(yè)進行暗訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)收取開瓶費的現(xiàn)象較為普遍。
時間 21日18:00 地點 鑫客家蓮前店
自帶38元紅酒 開瓶費要30元
暗訪組攜帶了一瓶價值38元的紅酒，和一瓶價值5元的二鍋頭前往鑫客家蓮前店。店員看見暗訪組攜帶酒水就勸阻：“我們這里是禁帶酒水的，如果你們要帶，我們就要收開瓶費?！?/P>
暗訪組成員：“開瓶費怎么算？”
店員：“紅酒一律30元每瓶，你那瓶二鍋頭就算了?！?/P>
暗訪組成員：“我?guī)У募t酒一瓶才30多元，你還要收我30元的開瓶費，也太貴了！”
店員：“沒辦法，我們這里就這樣規(guī)定的，要不你就用我們店里的酒?！?/P>
據(jù)店員介紹，暗訪組攜帶的那一款酒，在他們店里的價格是75元。
暗訪組計算了一下，30元的開瓶費幾乎等于這款酒的利潤，顧客攜帶酒的數(shù)量越多，要掏的開瓶費占用餐總費用比例就越大。
暗訪組：“我們用自己的酒，如果我們自己開瓶，是不是就不用收開瓶費？”
店員：“那還是要的，你們只要帶酒了我們就要收?！?/P>
時間 22日12:00 地點 川味觀羅賓森店
自帶紅酒白酒開瓶費一律20元
另一路暗訪組帶著同樣的酒水前往火車站附近的川味觀。店員告訴暗訪組，在他們店里自帶酒水都要收開瓶費，紅酒、白酒一律收20元，啤酒收1元。
暗訪組：“我這瓶二鍋頭也要收開瓶費嗎？”
店員：“要的，只要自己帶的就要收費。”
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