石獅市衛(wèi)生局開(kāi)展餐飲具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)督抽檢工作
為保障群眾食品衛(wèi)生安全，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益，近日，石獅市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)全市持有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒服務(wù)單位開(kāi)展2020年第三季度監(jiān)督抽檢工作。
在監(jiān)督抽檢過(guò)程中，執(zhí)法人員還同時(shí)對(duì)餐飲具集中消毒服務(wù)單位開(kāi)展監(jiān)督檢查，并進(jìn)行量化評(píng)級(jí)，重點(diǎn)檢查這些經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局、設(shè)施設(shè)備、用水是否符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)情況、使用的洗滌劑消毒劑是否符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)情況、出廠的餐飲具有否按規(guī)定在獨(dú)立包裝上標(biāo)注相關(guān)內(nèi)容情況等。此外，衛(wèi)生執(zhí)法人員還現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)餐飲具集中消毒服務(wù)單位，對(duì)福建省集中消毒餐飲具追溯系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)進(jìn)行完善，比如，每日自行記錄的《自檢報(bào)告》以及客戶、數(shù)量等供貨臺(tái)賬。目前，我市一家餐具消毒服務(wù)中心已完成追溯系統(tǒng)用戶注冊(cè)并投入使用。
對(duì)于此次抽檢結(jié)果不符合衛(wèi)生要求的，市衛(wèi)監(jiān)所將按相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行立案查處，并及時(shí)向社會(huì)公示。（記者許長(zhǎng)財(cái)通訊員蔡茂?。?/p>
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