《家鄉(xiāng)的年味兒——閩南僑鄉(xiāng)》昨晚在央視提前鬧新年
閩南網1月17日訊 年近了，年味濃了！昨晚7點28分，石獅帶著“閩南的年味”上央視啦。
《家鄉(xiāng)的年味兒——閩南僑鄉(xiāng)》在央視財經頻道《消費主張》欄目提前鬧新年，半小時的紀錄片由中央電視臺攜手石獅市委宣傳部聯(lián)合制作。
記錄喜慶熱鬧的閩南年味
閩南的年味什么樣兒？石獅人吳月娥攜帶老伴和孫女，走進了人潮里的石獅老街。“石獅人過年的一大傳統(tǒng)，是全家人在除夕夜圍坐一起打邊爐，熱熱鬧鬧吃火鍋。”談及閩南的特殊習俗，吳阿姨一邊選購食材，一邊介紹著它們的特殊寓意。“芋圓，除了勁道的口感外，還表示家人和和睦睦、團團圓圓。”“鯧魚，除了寓意國家繁榮昌盛外，還表示年年有余。”“閩南人嗜好蒸、炸的地瓜粉包、糯米包以及包括造型寓意吉祥的食物，如金元寶。”
裝飾上，除了紅紅火火的燈籠、春聯(lián)、福字外，還有閩南特色的門須，它正反兩面寫字，貼在大門檐下或陽臺門玻璃框下，好看又喜慶。閩南人還會購買富有寓意的五果，從大年初九凌晨開始“敬天公”，家家戶戶放鞭炮，廳堂上點燃紅燭燈。貢品除了五果，還包括豬、羊、雞等三牲和木耳、香菇、冬粉、土豆、紅棗、金針菇等六齋。
閩南的年味，為什么選擇了石獅？石獅方面的接待負責人回憶，該紀錄片屬于公益類的文化節(jié)目，全國共選擇了10個各具特色的城市。泉州作為海絲重要門戶城市，文化保留完整，有很強的代表性；石獅是全國百強縣，更是著名僑鄉(xiāng)，每到過年都會有華僑回鄉(xiāng)重溫閩南文化。閩南僑鄉(xiāng)的選題有特別的意義。
欄目希望將閩南文化、美食以個體家庭來呈現(xiàn)，回憶便推薦了吳月娥老人一家，“面對全國觀眾，不僅需要能說普通話，還需對閩南文化知根知底，而這個家庭有多位成員是志愿者，整個家族充滿了正能量。”（海都記者 李昌乾 通訊員 陳耿哲 文/圖）
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