繼8月下旬牽頭召開干制水產品質量安全警示教育宣講會之后,近日,石獅市市場監(jiān)督管理局祥芝監(jiān)管所持續(xù)推進干制水產品質量安全警示教育,對上次未到會的業(yè)戶進行再警示再教育。
水產品營養(yǎng)豐富、味道鮮美,向來深受消費者喜愛。但同時也由于其不易久儲、容易遭受污染的特性,倘若在生產、加工以及銷售的過程中不夠規(guī)范,很容易出現一些食用安全隱患。而一些在加工戶們眼中看似無大礙的操作,實際上已經觸及法律紅線,一不小心就成了違法犯罪行為。
為了保障市民的飲食安全,防止加工戶因缺乏警惕或馬虎大意而誤踩“雷區(qū)”,市場監(jiān)督管理局主動介入,再三警示,通過蒞臨現場指導生產、邀請專家講解替代工藝、講解相關法律法規(guī)等辦法,幫助加工戶們規(guī)范其生產行為、合法依規(guī)經營。同時,我市還將于9月份開展干制水產品專項整治行動。宣教、督查“雙管齊下”,事先筑牢防線,防患于未然。(記者 林本鳴 通訊員 倪宇昂)