華安：幸福食堂飄香 多元共建解“食”憂
閩南網(wǎng)10月31日訊（通訊員 湯平 黃森 陳蕾 閩南網(wǎng)記者 柯嘉進 文/圖）一頓熱乎飯，一份民生情。10月29日，華安縣豐山鎮(zhèn)玉蘭村幸福食堂揭牌儀式圓滿完成，在場一片歡聲笑語，老人們臉上洋溢著幸福喜悅的笑容，幸福食堂的建成是玉蘭村老人們期盼已久的一件大好事。
隨著老齡化程度不斷加深，農(nóng)村老年人“吃飯難”的問題日益凸顯，面對養(yǎng)老服務(wù)的嚴峻挑戰(zhàn)，華安縣積極探索、先行先試，創(chuàng)新推出“幸福食堂”特色運營模式，目前華安縣已有四個示范點。
沙建鎮(zhèn)大坑村示范點在原有長者食堂項目基礎(chǔ)上，爭取上級資金，進行基礎(chǔ)設(shè)施改造，為大坑村老人提供更好的就餐環(huán)境。積極學(xué)習(xí)其他農(nóng)村幸福食堂的先進經(jīng)驗，爭取多方支持，廣泛征求意見，并將在運營過程不斷調(diào)整完善，探索出實用可持續(xù)的運營模式。
“幸福食堂”以“一頓熱乎飯”為切入點，逐步構(gòu)建起政府引導(dǎo)、社會參與、村級管理、多元籌資的農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)體系，切實提升了老年群體的獲得感與幸福感。
資金保障是養(yǎng)老服務(wù)可持續(xù)的關(guān)鍵。華安縣堅持“六個一點”的多元化資金渠道，有效匯聚政府、社會、村集體和個人多方資源。食堂普遍實行梯度收費，對70歲以上老人僅收取3元優(yōu)惠價，百歲老人免費，既體現(xiàn)了公益屬性，又確保了運營的可持續(xù)性。
在建設(shè)運營過程中，各村充分盤活閑置資源，將廢棄空置場所改造為幸福食堂，節(jié)約了建設(shè)成本。這種因地制宜的做法，讓幸福食堂更好地融入鄉(xiāng)村生活，成為村民熟悉的“第二個家”。
除了提供餐飲服務(wù)，各食堂還積極拓展服務(wù)內(nèi)涵。有的開辟文化活動空間，有的引入醫(yī)療服務(wù)，真正實現(xiàn)了“吃飯不用自己煮、醫(yī)療保健在身邊”的服務(wù)延伸。
從解決“一頓飯”入手，華安縣以幸福食堂為支點，通過盤活閑置資源、拓展服務(wù)功能、創(chuàng)新運營機制，正在穩(wěn)步撬動農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)體系的大格局。如今，這些飄散著飯菜香的幸福食堂，已成為華安縣溫暖的民生風(fēng)景線。
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