4月1日，莆田市秀嶼區(qū)平海鎮(zhèn)中天胡蘿卜種植基地，70多名工人置身青翠沃野，弓腰俯身，隨著手中嫻熟的動作，一根根色澤鮮亮、通體飽滿的胡蘿卜破土而出，被整齊地碼放一旁。待清洗、分揀、包裝后，它們將搭乘冷鏈快車直達消費者餐桌。

　　今年中央一號文件指出，提升農業(yè)綜合生產能力和質量效益。旱地廣布的秀嶼區(qū)，通過“校、地、企”聯(lián)手，將智力資源精準導入田間地頭，在曾經風沙漫卷的土地上，蹚出一條旱地增產、農戶增收的新路子。春耕備耕之際，記者走進田間地頭，感受旱地的深刻蛻變。

　　龍頭帶動 農戶增收

　　鷺峰山腳下，百畝胡蘿卜招搖著翠綠的頭冠，等待破土而出的時刻。

　　“快了，到月底，2500畝胡蘿卜就能全部采收完畢。”正值胡蘿卜采收季，莆田市中天現代農業(yè)發(fā)展有限公司負責人陳嘉雄忙得腳不沾地。加工廠3條流水線火力全開，一天能清洗、包裝200多噸胡蘿卜，廠門口，一輛輛冷鏈車排著隊等待裝車，繼而送往全國各地，甚至遠銷俄羅斯、日本、韓國等國家。

　　秀嶼自古是稀薄貧瘠的“界外之地”，土壤肥力低、灌溉水資源缺乏。數據顯示，全區(qū)旱地面積超16萬畝，占總耕地面積的77%，是莆田主要中低產田分布所在。

　　自2000年首次接觸農業(yè)后，陳嘉雄便帶著一股子韌勁撲進田里，和秀嶼沿海的旱地“杠”上了。

　　為打破各種“先天不足”，他引進了水肥一體化滴灌設備，確保作物能“吃飽”，再花大力氣篩選了一批更耐旱、水分利用率更高的作物品種，又依托測土配方為作物、土壤科學定制“營養(yǎng)餐”。這些投入，年年持續(xù)不斷。

　　得益于良種與良法加持，中天公司一路“摸爬滾打”發(fā)展至今，基地遍布秀嶼區(qū)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成為省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。

　　興一個產業(yè)，富一方百姓。僅依靠一根胡蘿卜，中天公司就帶動1000多戶農戶在“家門口”就業(yè)，實現年產值超3000萬元，周邊10多家胡蘿卜種植企業(yè)因此用上現代化加工設備、優(yōu)質新苗種。如今，秀嶼區(qū)胡蘿卜種植面積達6000多畝，成為“全國名特優(yōu)新農產品”。

　　良種下地 農田上新

　　秀嶼區(qū)埭頭鎮(zhèn)后海墾區(qū)附近的一處大豆試驗田里，區(qū)農業(yè)技術推廣站高級農藝師吳國寶和同事黃加煌站在田壟邊，緊緊盯著10多個品種的大豆種子被穩(wěn)穩(wěn)撒進地里，在田間分區(qū)落戶。

　　“這次春播的‘莆豆’系列是市農科所自研品種，預計7月中下旬收成，畝產可達300多斤，超過平均水平。”黃加煌說。

　　受限于土地條件，秀嶼沿海主要種植旱稻、胡蘿卜、花生、甘薯及部分蕓薹屬蔬菜，相比這些作物，大豆收益不高，使得眾多農戶缺乏種植動力。

　　“我國大豆產需缺口大。之所以選擇種植大豆，除了它耐旱、耐鹽堿，更因為它是保障國家糧食安全的重要作物，擴種潛力大。”吳國寶說。去年秀嶼區(qū)申報了省級大豆增產增效示范項目，今年當地農業(yè)部門計劃重點推廣大豆種植，打造示范種植面積1500畝以上。

　　3月以來，秀嶼區(qū)向各農業(yè)企業(yè)、種植戶征求意愿。種多少、種哪里？大家說了算，農技站全面提供苗種、技術保障。即便如此，不少農戶仍然有疑慮：萬一虧損怎么辦？

　　對此，當地出臺政策，今年起將大豆規(guī)模種植補貼從每畝400元增加到700元。此外，秀嶼今年還首次將大豆列入糧食作物完全成本保險范疇，這也讓準備試種的農戶吃下“定心丸”。

　　“還有什么好顧慮的，今年我先試水500畝！”莆田市綠益農業(yè)發(fā)展有限公司負責人許永開率先響應。

　　“我準備把大豆種到南日島上去。”再拓版圖，陳嘉雄謀劃已久。

　　本地龍頭企業(yè)作示范，增強了農戶的信心。就這樣，1500多畝的大豆種植計劃很快被悉數“認領”。

　　“結合中央一號文件，今年我們將試行甘薯套種大豆。通過選用早熟、抗旱、耐鹽堿的大豆品種，利用大豆根瘤固氮減少化肥投入，改良土壤結構和肥力；甘薯藤蔓覆蓋地表則可抑制雜草、減少水分蒸發(fā)。大豆收獲后甘薯進入塊根膨大期，時空錯位、降低碳氮足跡，實現資源高效利用。”福建秀嶼甘薯科技小院責任專家、福建農林大學副教授蘇凱介紹說，“通過品種搭配與栽培調控，探索一田雙收、高產減排的種植模式。”

　　小院賦能 旱地增產

　　春風拂面，綠浪迭起，秀嶼區(qū)東莊鎮(zhèn)石碼村，頭戴斗笠的工人穿梭于阡陌之間，起壟、施肥、埋管，再整齊地種下甘薯苗種。

　　莆田豐彩農業(yè)綜合開發(fā)有限公司負責人徐慶飛迎面走來，他彎下腰在田埂邊快速洗了洗手，“種了30畝‘西瓜紅’、白甘薯，都是小院給的高產量優(yōu)良品種，畝產1萬斤沒問題”。

　　這些看似不起眼的甘薯種，“科技范”十足。去年一開年，福建秀嶼甘薯科技小院的20名高校師生就扎在這里，通過一季又一季的反復試驗，篩選更加高產、優(yōu)質、耐瘠薄的甘薯品種。

　　用小院院長、福建農林大學碩士研究生張雅楠的話說，就是尋找“吃苦耐勞”的甘薯。“榴蓮蜜薯、白心冰糖蜜薯、紫水晶紅薯……”張雅楠掰著手指，一口氣數出8個新品種，這是今年小院分別從福建、山東、河南省農科院引進的，即將下田試驗、測產，為當地甘薯培育再添“優(yōu)等生”。

　　甘薯是我省第二大糧食作物，因耐旱、耐瘠薄特性突出，被秀嶼區(qū)沿海農戶廣泛種植，總產量占莆田市的70%以上。然而對于缺乏專業(yè)技術的種植散戶來說，長期自留的種薯（苗）會逐代積累病害，導致甘薯“體弱多病”，品種退化、品質下降。

　　“前幾年地瓜越種越小，還變形出斑，田都撂了。去年換了脫毒苗，不僅品質上去了，每畝還增產了15%，大家都很高興。”種植戶林美金說。

　　一根根“金苗苗”離開實驗室，扎進旱地里，撐起豐收保障。2022年起，科技小院與省農科院強強聯(lián)合，300多萬株脫毒苗陸續(xù)走向各處農業(yè)基地，帶動甘薯增產17.28%；500多萬株脫毒苗被免費發(fā)放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農戶手中，沿海1000多畝撂荒地因此重煥生機。（報業(yè)集團記者 陳漢兒 通訊員 魏靜晶 蔡飛騰）