順昌：柑橘廢果“變形記”

來源:福建日報 2025-08-06 10:13 http://www.yyykp.com/

　　近日,在順昌縣品冠農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社加工車間內(nèi),工人正在分揀剛收購來的柑橘青果、小果,準備進行二次加工。在這里,每天都有1萬余斤的青果、小果經(jīng)過分揀、晾曬、加工等流程,“搖身一變”成為各種干品。

　　埔上鎮(zhèn)是順昌縣柑橘種植核心區(qū),全鎮(zhèn)柑橘種植面積3.2萬畝,年產(chǎn)7000萬斤鮮果。

　　“長期以來,我們主要賣鮮果,柑橘產(chǎn)業(yè)鏈條短、附加值低,效益一直提不上去。”品冠農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責(zé)人練國華說,后來,他發(fā)現(xiàn),柑橘在生長過程中,會產(chǎn)生大量疏落的青果、小果。“過去,我們在管理果樹的時候,這些疏落的小果、青果都當垃圾扔掉了。”

　　為何不將它們回收起來做一番“文章”?說干就干,去年9月,練國華將目光瞄向柑橘青果、小果,并投資建設(shè)相關(guān)加工項目。

　　“我們根據(jù)不同時期疏果的特性,加工成不同種類的產(chǎn)品:春夏用疏落果制作藥材果、青柑果茶,秋冬則生產(chǎn)陳皮、小青柑。此外,剝離的果肉和果核會定向供應(yīng)給浙江的果汁廠商。”練國華介紹,合作社產(chǎn)品涵蓋陳皮加工、小青柑加工、藥材柑加工、柑寶加工和水果罐頭果肉等方面,全年可將240萬斤原料轉(zhuǎn)制成干品,產(chǎn)品銷往浙江、廣東及泉州等地,今年銷售額預(yù)計突破300萬元。

　　“品冠農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社青果、小果加工項目,還提供了大量就業(yè)崗位,日常生產(chǎn)用工20余人,在農(nóng)忙或生產(chǎn)旺季,用工量可達60余人。原料收購和企業(yè)用工,共可帶動當?shù)卮迕袢司暝鍪粘?000元。”埔上鎮(zhèn)黨委副書記劉景柱說。

　　“我家就住在工廠對面,孩子上學(xué)的時候,我就在這邊做些零活,不僅一天能賺100多元,還能兼顧家庭生活。”埔上鎮(zhèn)埔上村村民劉紅燕說。

　　曾經(jīng)的“廢果果”變成“金果果”,不僅提升了柑橘產(chǎn)業(yè)的附加值、帶動了村民增收,還盤活了鎮(zhèn)上的閑置廠房。

　　“埔上鎮(zhèn)是順昌的工業(yè)重鎮(zhèn),這里留下了許多閑置工業(yè)廠房。去年,順昌縣埔上振興鄉(xiāng)村發(fā)展有限公司將鎮(zhèn)上4處總面積近2000平方米的原糧站種子倉庫、糧庫等閑置資產(chǎn)租賃給品冠合作社作為加工車間和冷庫,每年可為當?shù)卦黾幼饨鹗杖虢?萬元。”劉景柱說。

　　“下一步,我們將根據(jù)市場反饋調(diào)整產(chǎn)品類型,開發(fā)果汁和果核藥材,并計劃注冊自主品牌,推動柑橘精深加工發(fā)展。”練國華信心滿滿地說。（福建日報記者許可欣通訊員朱城鋮池亮亮）

原標題：柑橘廢果“變形記”

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