從“撐場面”到“重節(jié)約” 福州文明餐桌蔚然成風(fēng)
踐行餐桌新“食”尚，共享文明好“食”光。近日，記者在福州街頭看到，從餐館到食堂，從飯店到家庭餐桌，“珍惜糧食、拒絕浪費”的文明理念，正轉(zhuǎn)化為福州市民實實在在的行動。
“以前聚餐總愛‘多點幾個菜撐場面’，現(xiàn)在全家人達(dá)成共識，吃多少點多少，打包不丟人。”近日，在大學(xué)城附近的一家韓國餐廳就餐的市民郭女士熟練地將剩余菜肴分門別類打包。在福州，這樣的場景隨處可見。隨著“文明餐桌”行動的持續(xù)推進(jìn)，從餐桌禮儀到節(jié)約習(xí)慣，市民的就餐行為正在發(fā)生深刻轉(zhuǎn)變，文明素養(yǎng)在點滴細(xì)節(jié)中不斷提升。
在倉山區(qū)淮安路附近的一家連鎖餐飲店內(nèi)，市民任先生點餐時主動詢問服務(wù)員菜品分量，并在用餐后將剩余的菜品打包帶走。“商家提醒我們要適量點餐，吃剩的菜品也不能浪費，這才是好習(xí)慣。”門店工作人員說，這些年市民就餐風(fēng)氣轉(zhuǎn)變很大，“以前剩菜滿桌很常見，現(xiàn)在無論是家庭聚餐后的剩菜，還是游客品嘗特色菜后的余食，就餐者都會主動要求打包。很多客人還會在餐后主動清理垃圾，每天的垃圾量比以前少了近一半。”
家庭餐桌的變化同樣顯著。在洪山橋農(nóng)貿(mào)市場，市民孫阿姨的采購習(xí)慣已從“囤積特價菜”變?yōu)?ldquo;按需購買”。“一次買夠一兩天吃的，新鮮又不浪費”成為多數(shù)消費者的選擇。更值得關(guān)注的是，“節(jié)約教育”正融入家庭生活，許多家長帶孩子就餐時都會按需點餐，用實際行動傳遞“一粥一飯來之不易”的道理，讓勤儉節(jié)約的理念代代相傳。（記者 沐方婷）
原標(biāo)題：從“撐場面”到“重節(jié)約” 福州文明餐桌蔚然成風(fēng)
責(zé)任編輯：曾少林
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