4000位專業(yè)客商到會

　　圍繞強(qiáng)化貿(mào)易交流功能，保障企業(yè)參展效益，本屆交易會十分注重多元化拓展招商途徑，吸引專業(yè)采購客商參會。

　　“目前，晉江本土已有20家食品企業(yè)確定同期舉辦訂貨會，預(yù)計屆時企業(yè)訂貨會參會客商人數(shù)將超過4000人?！绷钟兰t指出，屆時善于開拓市場的晉江食品企業(yè)，彼此的客戶資源將首次在同一平臺聚集，或?qū)槠渌袔硇碌目蛻糍Y源。此外，中國休閑食品采購聯(lián)盟屆時將組織50名年銷售額1億元以上的食品采購商到會。

　　組委會還策劃了六大配套經(jīng)貿(mào)活動（詳見附表）。其中，擬于7月18日晚上以組委會的名義策劃舉辦2014年閩臺（泉州）食品交易會參展企業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品推介會，推介會上將現(xiàn)場推介境內(nèi)外45家參展企業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品，并對經(jīng)由海峽都市報等單位評選的2014海西食品行業(yè)十佳明星產(chǎn)品等活動進(jìn)行現(xiàn)場頒獎。

搭建全球資源整合的本土平臺

　　隨著打造千億食品產(chǎn)業(yè)目標(biāo)的提出，晉江食品業(yè)界正加大同歐美、日韓、臺灣等國家和地區(qū)食品企業(yè)的交流合作，培育壯大晉江食品企業(yè)規(guī)模，尤其是在與臺灣業(yè)界交流合作中亮點頻現(xiàn)。

　　另一方面，在當(dāng)前環(huán)境下，晉江食品產(chǎn)業(yè)面臨突破現(xiàn)有格局，實現(xiàn)新一輪騰飛，說通俗點，以中小企業(yè)為主的晉江食品產(chǎn)業(yè)面臨如何長大做強(qiáng)的煩惱。尋求、強(qiáng)化與中國臺灣、韓日、歐美的技術(shù)交流，被認(rèn)為是破解這一產(chǎn)業(yè)困局的必走之路。這點，晉江食品行業(yè)可以說要求迫切，也嘗到了一些甜頭?！芭_灣的生產(chǎn)設(shè)備和包裝設(shè)計相對接近國際水平，包括質(zhì)量管理體系在內(nèi)的很多方面可以合作交流?！睍x江久久王食品董事長鄭振忠告訴記者，2011年，公司從臺灣引進(jìn)口哨糖以及沖壓棒棒糖等生產(chǎn)線，通過設(shè)備自動化不但增加了產(chǎn)能又降低了企業(yè)成本，今年銷售額預(yù)計將達(dá)5億元人民幣。

　　生產(chǎn)果凍系列產(chǎn)品的晉江巧媽媽食品企業(yè)，其產(chǎn)品的原創(chuàng)設(shè)計全部來自韓國，生產(chǎn)機(jī)臺設(shè)備和食品工藝則完全來自臺灣。董事長特助郇繼奎介紹，國內(nèi)食品行業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和管理水平相對混亂落后，希望晉江食品業(yè)能夠盡快跟國際水平接軌，“這需要多借助平臺開展交流合作”。

　　“晉江企業(yè)具有較強(qiáng)的營銷能力，這正是臺灣企業(yè)拓展大陸市場的必備條件。而臺灣食品行業(yè)的深加工技術(shù)、研發(fā)創(chuàng)新能力在亞洲名列前茅，其經(jīng)營理念、管理模式值得我們企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒，兩者具有很強(qiáng)的互補(bǔ)性。”與臺灣同行來往密切的晉江市食品行業(yè)協(xié)會秘書長陳昌熙指出，泉臺企業(yè)各有需求，雙方一拍即合。除了取得臺灣方面的專業(yè)指導(dǎo)外，泉州方面其實更想借助地利、人和的優(yōu)勢，通過舉辦海峽兩岸食品交易會，舍棄原有與臺灣食企小打小鬧交流的舊格局，構(gòu)筑常態(tài)化、全方位的對接平臺。

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