2017大雪節(jié)氣吃什么好 大雪三候養(yǎng)生注意什么 各地傳統(tǒng)習俗
更多大雪節(jié)氣資訊：
二、江南地區(qū)品鴨添滋味——蟲草燉鴨
時節(jié)正好進補，而鴨子是不少食補菜式的主角。當中最有名、據(jù)說功效最好的要數(shù)“蟲草燉鴨”。冬蟲夏草本身藥效極好，能增強免疫力，而鴨肉富含蛋白質(zhì)，所以這道燉湯自古就是高檔的食補菜式。現(xiàn)在野生冬蟲草價格大漲，所以餐館大多會用較便宜的養(yǎng)殖蟲草代替。功效有無改變不得而知，但滋味就同樣香鮮，大概是因為鴨肉本身的鮮美已足夠讓這道菜生色。
功效：本品有平補肺腎和止喘嗽之功，對于肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗，陽萎、遺精及病后虛弱，神疲少食的病人，有增加營養(yǎng)和輔助治療的作用。
地區(qū)美食推薦廣東靚湯——肉蓯蓉淮山煲水蛇
“秋風起、三蛇肥”，時下正是食蛇的好時節(jié)。蛇肉不僅是美味的養(yǎng)生佳肴，亦是治病的藥膳材料。如李時珍的《本草綱目》就記載了水蛇有“治消渴、煩熱、毒痢”的功效。中醫(yī)講的“消渴”就是現(xiàn)代醫(yī)學所指的糖尿病。過去本欄曾介紹過民間有用水蛇配伍中藥治療糖尿病的驗方湯水。仍有不少讀者致電本欄，要求再推薦些。因為糖尿病有多種類型的，以補腎的肉蓯蓉和健脾的淮山等煲水蛇，是民間上輔助治療腎虛型糖尿病的湯水，能滋補腎，亦可作秋冬日中老年人的養(yǎng)生湯飲。
材料：肉蓯蓉、淮山各20克，熟地、澤瀉各15克，水蛇肉500克，豬瘦肉100克、生姜3片。
烹制各藥材稍浸泡，洗凈水蛇肉切段，置沸水中稍滾，撈起洗凈(即“飛水”)豬瘦肉洗凈一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。為3-4人量。
功效：溫補腎虛。
- 相關(guān)閱讀:
-
胖子都是潛力股!胡一天彭于晏張藝興TOP 男明星童年胖照盤點2017-12-06抖音APP是什么軟件 2017抖音紅人男生排行榜2017-11-282017廣州圣誕節(jié)哪里有圣誕樹 廣州圣誕樹地點盤點2017-11-27
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 國家衛(wèi)健委：預(yù)計全國流感在12月上中旬達峰的可能性較
2025-12-05 16:21 - 中國疾控中心：全國流感疫情整體處于高流行水平
2025-12-05 16:21 - 國家鐵路局原黨組書記、局長費東斌嚴重違紀違法被“雙
2025-12-05 16:20 - 英格蘭面臨“前所未有”的流感潮
2025-12-05 16:20 - 違法違規(guī)收集使用個人信息 這69款移動應(yīng)用被通報
2025-12-05 16:19 - 酒泉市阿克塞縣原縣委副書記、縣長銀雁嚴重違紀違法被
2025-12-05 16:19 - 檢察機關(guān)依法分別對段相霖、田艷、旦增提起公訴
2025-12-05 16:19
- 國家衛(wèi)健委：預(yù)計全國流感在12月上中旬達峰的可能性較
- 猜你喜歡:
-
2025年福建高考時間是幾月幾號 具體科目考試時間安排2025-05-072025年國考明起報名 計劃招錄3.97萬人 2024-10-142026年福建1月學考時間確定2025-12-03
-
評論(2017大雪節(jié)氣吃什么好 大雪三候養(yǎng)生注意什么 各地傳統(tǒng)習俗)