中秋將到，月餅又成了市民關注的一個話題，廈門一年要生產(chǎn)多少月餅？這些月餅又被誰消費了？記者昨日就此進行了一番調查，發(fā)現(xiàn)廈門一年的月餅產(chǎn)量至少在百萬盒，而這些月餅往往還要經(jīng)歷一番 “擊鼓傳花”，才能到達最終的消費者手上。

廈門月餅都去哪了？

廈門一年生產(chǎn)多少月餅？向陽坊總經(jīng)理黃俊凱的答案是“至少100萬盒”，黃則和總經(jīng)理黃榮華則稱在150萬盒左右。

相對廈門200多萬人的常住人口，“兩人一盒”或“1.5人一盒”看起來很合理。不過，廈門市民真的能消費這么多月餅嗎？

昨日，記者隨機調查了10余位從普通職員到機關干部的不同人員，幾乎所有受訪者均表示，“收到的餅自己基本上沒吃，大都轉手送人了”。

記者在采訪中獲悉一個有趣的故事：一家政府機構的部門負責人收了一盒高檔月餅，轉手就送給了上一級領導，上一級領導又轉手送給了更高一級的領導，由于這位更高一級的領導收到的月餅實在太多，于是又轉手送給了司機，這位司機正好跟那位部門負責人有舊交，把這盒月餅送了回來。

但上百萬盒的龐大數(shù)量，單靠“擊鼓傳花”顯然消化不了，不少受訪者表示，把餅帶給鄉(xiāng)下親戚了。

“過期餅券”的奧妙

其實，月餅廠家每年在廈門銷售的月餅數(shù)量可能還遠不止百萬盒，其中不少只是一紙餅券。有月餅廠家坦承，銷量與實際生產(chǎn)量會有一定的差額。

“每年中秋，月餅廠家都會遇到餅券到期卻不來提貨的主?！庇兄槿耸扛嬖V記者，“對于廠家來說，這等于凈賺了一盒月餅的錢，卻幾乎沒有付出任何成本。”

據(jù)上述知情人士估計，月餅廠家每年中秋遇到的“過期餅券”比例，不會低于餅券總量的20%。除了客戶忘記或太忙沒時間提貨的情況外，還包括一些客戶用不了那么多而要求廠家收回的?！巴?折賣出去的餅券，廠家收回時只能打5折，相當于廠家一下子就從中賺了20%的利潤?！?/P>

知情人士笑稱，金融機構和大型企事業(yè)單位歷來是月餅的銷售大戶，這些單位的餅券數(shù)量往往多到“送都送不完”，于是白白便宜了月餅廠家?！斑@也正是現(xiàn)在月餅凈利潤不會超過10%，而廠家依然熱衷于生產(chǎn)月餅的一大‘奧妙’所在?！保ㄓ浾?謝嘉晟/文 黃少毅/圖）