炎日夏季陪你泉州走街串巷 品嘗消暑小吃
巷子里飄蕩的豆花香
好口碑自然引得客人絡(luò)繹不絕，深處中山路花巷里的一家港式小吃店很好地印證了這句話。雖然店家以灌湯包、紫菜卷、蝦皇餃等為主打招牌，但搭配店里的冰豆?jié){、綠豆湯，使消暑飽腹一個都不落下。
1.冰豆?jié){
豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還有維生素B1、B2和煙酸，此外還有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其鈣含量，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，是老少皆宜的飲品。夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴。
參考價格：2元~3元
2.綠豆湯
綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品，清熱解毒的綠豆?fàn)I養(yǎng)成分豐富，是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒等。但寒涼體質(zhì)、脾胃虛寒，正在服用藥物的人不宜食用，老人兒童及體質(zhì)虛弱的人也不宜過多食用。
參考價格：2元
3.綿綿冰
“酒香不怕巷子深”，這句話用來形容處于津淮街口拐角處的一家冰飲店就再合適不過了，許多人慕名前來品嘗，小小的店鋪始終客人滿座。
這里綿綿冰的冰沙呈細條狀，帶著淡淡的奶香味，與一般刨冰的冰沙很不一樣，已然成了自家的特色。除特色招牌的超級芒果、芋頭牛奶、抹茶牛奶等種類繁多的綿綿冰系列外，更有西米露、鮮榨果汁、奶茶等多種口味可選擇。
參考價格：10元~25元
（記者 賴小玲 實習(xí)生 劉雙雙 徐藍欣 王勁博 文/圖）
責(zé)任編輯：hdwmn_rsj
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