甲肝和戊肝主要通過(guò)污染的食物和飲用水，經(jīng)消化道傳播。尤其是吃生毛蚶等貝殼類(lèi)海產(chǎn)品，或喝生水，容易感染病毒。在炎炎夏日，許多人會(huì)貪圖方便喝生水。而且當(dāng)下流行生吃蔬菜和海鮮，這些行為都是很危險(xiǎn)的。

　　要預(yù)防甲肝，必須注意飲食衛(wèi)生。一定要忌喝生水、忌吃生食，尤其是貝殼類(lèi)海鮮，絕不能燙一燙就入口，一定要煮熟。吃涼拌菜時(shí)要確保洗凈。飯前便后勤洗手，食具、茶具和生活用具也要經(jīng)常消毒。